Як варити вівсяні пластівці

Як варити вівсяні пластівці

Вівсяні пластівці — це механічним шляхом розчавлене зерно, з якого видалили зародок і зняли оболонку. При здоровому харчуванні краще всього використовувати подрібнений овес або вибирати пластівці з максимально тривалої варінням. Швидкорозчинні каші використовуйте тільки в крайньому випадку, коли немає можливості приготувати справжню їжу.

Вам знадобиться

Каша з вівсяних пластівців:
- Вівсяні пластівці «Геркулес» (1 склянка);
- Молоко або вода (3 склянки);
- Вершкове масло (0,5 ст.л.);
- Сіль і цукор за смаком.

Інструкція

  1. Каша з вівсяних пластівців, приготовлена ​​двома способами:

    Перший спосіб. Поставте на вогонь каструльку з молоком. Додайте сіль і цукор за смаком. Не відволікайтеся, дивіться уважно, щоб молоко не втекло.
  2. Засипте в кипляче молоко вівсяні пластівці. Зробіть невеликий нагрів і періодично заважайте кашу ложкою. Варіть 15 хвилин. У гарячу кашу додайте вершкове масло.
  3. Другий спосіб. Увечері в каструльку засипте вівсяні пластівці. Залийте їх молоком, посоліть і додайте цукровий пісок. Добре розмішайте.
  4. Вранці поставте каструлю на вогонь. При постійному розмішуванні каші доведіть її до кипіння. Вимкніть, додайте вершкове масло.
  5. Вівсяна каша з грибами:

    Замочіть сушені гриби у воді на пару годин. Потім перекладіть гриби в каструльку, залийте цією ж водою. Тільки переливайте її обережно, щоб пісок і зайвий бруд залишилися на дні ємності, не взбаламучівайте розчин.
  6. Підсолите грибну воду та відваріть сушені гриби до готовності. Процідіть відвар в іншу каструльку через дрібне ситечко. Гриби дрібно наріжте.
  7. Насипте в миску вівсяні пластівці. Розбийте в них сире яйце. Розмішайте суміш і викладіть її на деко тонким шаром. Поставте в духовку підсушитися. Пластівці придбають приємний коричневий колір і горіховий аромат.
  8. Нашаткуйте дрібно цибулю і обсмажте в олії на сковороді з нарізаними сушеними грибами. Перекладіть зажарку в грибний бульйон і поставте на вогонь. Посоліть.
  9. Засипте крупу в киплячу рідину. Помішуючи, доведіть до готовності. У процесі готування закривайте каструлю кришкою.

Корисні поради

Приготувати кашу з грибами можна в горщику, в духовці. Засипавши в горщик попередньо підготовлені інгредієнти, закрийте його кришкою і поставте в холодну духовку. Увімкніть маленький вогонь і доведіть кашу до готовності.