Як вибрати деко


 

Більшість сучасних господинь просто не уявляють собі життя без дека. За допомогою цього незамінного предмету кухонного начиння, що представляє собою металеву поверхню з загнутими догори краями, можна приготувати найрізноманітніші страви. Щоб деко був зручний у використанні і прослужив тривалий час, його важливо правильно вибрати.



Інструкція

  1. Раніше листи для духовки були дуже важкими і незручними у використанні. Виготовлялися вони, як правило, із заліза і чавуну. Їжа на них постійно пригорає, а через відсутність кришки пропеклася нерівномірно.
  2. Для виготовлення сучасних листів для приготування їжі в духових шафах використовуються такі матеріали як високоякісний алюміній і нержавіюча сталь. Сучасні листи доповнені кришками з жаростійкого скла, яке здатне витримувати навіть найвищі температури.
  3. Вибирайте листи, що мають антипригарне покриття, здатне захистити їх від самих різних ушкоджень, в тому числі і подряпин. Такі листи мають відмінну зносостійкість і довговічністю. Величезною популярністю у сучасних господинь користуються листи, що мають шорсткий шар грунтовки, також подовжують життя цим корисним виробам.
  4. Не обійтися без дека і при виготовленні кондитерських виробів. Якщо ви великий любитель тістечок, сухого печива та булочок, віддайте перевагу плоскому листу. А ось листи з бортиками висотою 2,5 см призначені спеціально для випікання бісквітних і пластових пирогів, які є основою багатошарових тортів та рулетів.
  5. Деякі сучасні листи володіють можливістю приготування гриля. Внутрішня поверхня таких моделей має рифлену вафельну поверхню.
  6. При виборі дека обов’язково враховуйте розміри вашого духового шафи. Пам’ятайте, що між стінками духовки і краями дека повинно залишатися не менше 5 см вільного простору.
  7. Відмовтеся від покупки дешевого дека з низькоякісних матеріалів. У кращому випадку він зможе прослужити вам рік або два. Віддайте перевагу дорогому листу, який стане для вас незамінним помічником на довгі роки.