Як вибрати дієту при захворюваннях нирок

Як вибрати дієту при захворюваннях нирок

Успіх лікування захворювання нирок залежить не тільки від медикаментозної терапії, а й від харчування. Існують загальні рекомендації хворим, проте краще буде, якщо ви виберете дієту, рекомендовану конкретно за вашої хвороби.

Інструкція

  1. Нирки виконують видільну функцію, звільняючи організм від токсичних сполук і регулюючи водно-сольовий баланс. При порушенні обміну речовин або виникненні запального захворювання робота нирок порушується, що може призвести до тяжких наслідків для всього організму. Саме тому найменші відхилення в роботі цього органу потребують пильної уваги та лікуванні. Воно полягає не тільки в застосуванні ліків, а й у дотриманні дієти, завдяки якій відбувається корекція обмінних процесів.
  2. При інфекційно-запальних захворюваннях нирок виключіть з раціону гостру і жирну їжу, страви з високим вмістом екстрактивних речовин (м’ясні, грибні та рибні бульйони), приправи і спеції, копченості, бобові, консерви. Харчуйтеся часто і потроху, до 5-6 разів за день. Зведіть споживання солі до мінімуму, а краще — повністю виключіть її з раціону. Пийте до півтора літрів рідини щоденно, віддавайте перевагу звичайній воді, чаю, морсам і компотів. Відмовтеся від вживання газованих напоїв і концентрованих соків.
  3. При порушенні обміну речовин і появу в сечі солей щавлевої кислоти (оксалатів) виключіть з раціону шоколад, кава, какао, щавель, шпинат, буряк, селера, петрушку і бульйони. В обмежених кількостях вживайте багаті вітаміном С антонівські яблука, цитрусові, ягоди, редис, томати, цибулю, квасолю. Без обмеження можете їсти крупи, білий хліб, капусту, картоплю, банани, виноград, груші. Молочні та м’ясні продукти вживайте тільки в ранкові години.
  4. Дієта при уратурія мало чим відрізняється від дієти при оксалурія. Є деякі послаблення: молочні продукти і нежирні сорти м’яса можна вживати в будь-який час доби. Овочі, фрукти і ягоди (за винятком журавлини і малини) дозволені як в сирому вигляді, так і термічно оброблені.
  5. При фосфатурії виключіть з раціону молочні продукти і страви, приготовані на молоці (каші, омлети, супи). Відмовтеся від вживання овочів і фруктів (за винятком брусниці, яблук і гарбуза) і концентрованих соків. Повністю виключіть алкоголь, прянощі, какао і кави. Без обмежень їжте м’ясо, рибу та птицю, супи, яйця в будь-якому вигляді (крім омлетів), пшеничний і житній хліб та кондитерські вироби.