Як вибрати електроплиту

Як вибрати електроплиту

Вибір електроплити — це досить відповідальна справа, адже при неправильній купівлі, електроплита може істотно уповільнити процес готування їжі. Зараз у магазинах представлена ​​величезна кількість різноманітних моделей електроплит з різними наборами функцій. Такий асортимент може збентежити звичайного споживача. Для того щоб зробити правильний вибір, вам потрібно знати основні характеристики електроплит.

Інструкція

  1. Тип варильної поверхні. Варильна поверхня може бути покрита склокерамікою або емаллю (чавунні конфорки). Стеклокерамическая панель має масу переваг: висока теплопровідність, простота використання, вона має ідеально рівну поверхню, тому каструля не зможе перекинутися. Зазвичай такі електроплити мають електронне управління і різноманітні індикатори (наприклад, індикатор залишкового тепла). Але стеклокерамичні плити набагато дорожче, порівняно з чавунними.
  2. Розмір і форма конфорок. Вони повинні чітко відповідати дна посуду, в якій ви готуєте. У деяких склокерамічних плитах використовуються конфорки, які можуть змінювати геометрію робочої зони. Це дозволяє користуватися різної посудом.
  3. Тип нагрівальних елементів. Чавунні конфорки можуть бути стандартної потужності, експрес (збільшеної потужності) і автоматичні.

    Електроплити з склокерамічною поверхнею можуть мати звичайні, галогенові, індукційні або конфорки Hi-light. Стандартна конфорка досить повільно нагрівається і остигає. Галогенова — швидко нагрівається і швидко остигає. Індукційні конфорки оснащені точним регулюванням нагріву, вони безпечні для дотику.
  4. Система очищення духовки. У дешевих моделей ніяких особливих систем очищення не передбачено, все доводиться робити вручну. Дорогі моделі оснащені здатністю автоматичного очищення. Очищення буває двох видів: піроліз і каталітична очистка. При піролізі плита сильно нагрівається і після цього вам потрібно лише провести вологою ганчіркою. Принцип дії каталітичного очищення полягає в тому, що стінки духовці покриті спеціальною емаллю, яка поглинає жири. Тому після готування необхідно лише протерти духовку.