Як вибрати Фондюшницю

Як вибрати Фондюшницю

Кожен день зі сторінок журналів і екранів телевізорів буквально просяться до нас в тарілку нові страви. І ось одного разу ви натикаєтеся на рецепт фондю і наважуєтеся його приготувати. Але щоб приготувати цю страву, вам потрібна фондюшниці, яку потрібно спочатку правильно вибрати.

Інструкція

  1. Якщо плавити сир або шоколад у звичайній каструлі, то фондю не матиме потрібної консистенції і смаку. Необхідно обзавестися фондюшниці. Залишилось тільки її вибрати. Фондюшниці бувають двох видів — електричні та ті, в яких використовується відкрите полум’я. Електрична фондюшниці дуже зручна тим, що дозволяє досить легко відрегулювати температуру під чашею. Але так само вона має і свій недолік — для роботи їй потрібно електрику.
  2. У плані мобільності зручніше фондюшниці з підігрівом за допомогою відкритого вогню. В якості палива можна використовувати спеціалізовані горючі гелі. Але дане відмінність не впливає на якість фондю. Вибір того чи іншого виду залежить тільки від ваших уподобань.
  3. Обов’язково потрібно звернути увагу на матеріал, з якого зроблена чаша фондюшниці. Чаші бувають чавунні, керамічні та сталеві. Традиційними є чавунні і сталеві чаші. Вони довговічні і міцні. Більш сучасна і легка керамічна чаша не підходить для приготування сирного фондю. Фондюшницю з керамічною чашею краще використовувати для приготування шоколадного фондю. До всього іншого, керамічні чаші відрізняються досить маленькими розмірами. Якщо у вас велика сім’я, то краще вибрати сталеву або чавунну чашу.
  4. Більшість рецептів приготування фондю передбачає певну температуру приготування. Наявність у фондюшниці функції терморегуляції буде дуже до речі. Більшість електричних фондюшниці має терморегулятори. У фондюшниці з відкритим полум’ям в пальнику, як правило, є поворотний сопло, яке дозволяє регулювати інтенсивність горіння. Таким чином ви зможете відрегулювати температуру.
  5. Варто сказати і про кількість приладів — вилочок. Стандартна фондюшниці має 7 вилочок. Але в деяких наборах для фондю кількість вилочок досягає 20 одиниць, що дуже зручно для великої компанії. Дуже зручно, якщо ручки всіх вилочок різного кольору. Гостям за столом не доведеться плутатися в столових приладах, перепитуючи, де чия вилочка.
  6. Багато фондюшниці доповнені соусниці і маленькими тарілочками. Це дуже зручно, тому що в рецептах фондю часто зустрічаються рецепти найрізноманітніших соусів, які чудово доповнюють і відтіняють смак фондю.

    Вибираючи Фондюшницю, враховуйте ці рекомендації. Обрана фондюшниці буде довгі роки радувати і дивувати вас смачними стравами.

Зверніть увагу

Будьте обережні при роботі з відкритим вогнем.

Корисні поради

В якості палива для фондюшниці з відкритим полум’ям можна використовувати маленькі плаваючі свічки.