Як вибрати гарне шампанське

Як вибрати гарне шампанське

Такий напій, як шампанське, вимагає уважного і обережного ставлення. Основні компоненти хорошого ігристого вина — це живий блиск бульбашок, приємний і чистий колір і збалансований смак. Шампанське універсально і питання вибору залежить від особистих уподобань, але врахуйте основні моменти.

Інструкція

  1. Індивідуальні смакові пристрасті залежать від кількох обставин. При виборі шампанського враховуйте наявність грошових коштів і вивчіть споживчу інформацію.

    Якість продукції безпосередньо залежить від її вартості. Гарне шампанське не може бути дешевим. Якщо ви хочете придбати справжнє шампанське, зверніть увагу на етикетку. Про французького походження продукту розповість напис «Champagne». Крім того, всі французькі фірми мають певний номер реєстрації. Інформація на етикетці повинна містити і дату розливу, шампанське витримують більше п’яти років.
  2. Ігристі вина класифікують за змістом цукру. Зверніть увагу, вміст цукру в напівсухому вини має бути близько 4,5%. Якщо це напівсолодке вино, то не більше 5%, в сухому вині 2,5%, вміст цукру в брют 1,5%.
  3. Купувати шампанське потрібно у фірмових магазинах. У цьому шампанському не повинні міститися ароматизатори і хімічні добавки. Перевірте пробку: високоякісний продукт закупорюється корковою. Якість вина значно погіршується, якщо пробка пластмасова.
  4. Вивчіть вміст пляшки — осаду на дні бути не повинно і добре, якщо сама пляшка темна. Якщо на етикетці написано «газоване вино», значить, процесу бродіння не було. Просто, в звичайне вино доданий вуглекислий газ. На полицях у магазині шампанське повинне знаходитися в горизонтальному положенні. Коли вино стосується пробки, винні гази не випаруються, а пробка не розсохнеться.
  5. Вибір шампанського — процес суто індивідуальний. Однак знайте, якщо в продукті присутні запахи спирту або дріжджів, це напевно не дуже хороше вино. Смак шампанського — це багатий і тонкий букет прянощів, фруктів, квітів, ягід, горіхів. Основний показник гарного шампанського — це приємне освіжаюче післясмак, а не відчуття, що сьорбнув домашньої браги.

Корисні поради

Щоб придбати хороше шампанське, зверніть увагу на відомих виробників, перевірених часом.