Як вибрати грубку

Як вибрати грубку

Без кухонної плити не обійдеться жодна кухня. Єдиною альтернативою стандартним поєднаним плитам є варильні панелі і духові шафи, які працюють незалежно один від одного. Отже, як же правильно вибрати кухонну плиту, і які новинки пропонує ринок побутової техніки?

Інструкція

  1. З часів зведення перших багатоповерхових будинків всі квартири обладналися кухонними плитами, які розраховувалися на 15 років безвідмовної експлуатації. Минуло багато років, але радянські плити нерідко зустрічаються і сьогодні. Однак час завжди диктує свої правила, з’явилися нові плити, з сучасними функціями і модним дизайном.
  2. Плити поділяються, залежно від споживаного ресурсу, на газові та електричні. Останні менш пожежонебезпечні, але вони довше нагріваються, зате температуру дають велику і коштують значно дешевше. Існують варіанти поєднання газових та електричних плит. Це стосується як жарових шаф, так і варильних панелей.
  3. Розміри звичайних кухонних плит помітно однакові: висота — 85 см, глибина — 60 см і ширина 50 або 60 см. У той час, як варильні панелі можуть бути різних розмірів (іноді ширина їх в 2 рази більше звичайних плит), їх можна встановити окремо від духовки. Сучасні жарові шафи не вимагають обов’язкової установки на підлозі, тому можуть розташовуватися і над поверхнею на стіні.
  4. Матеріал варильної частини плити виготовляють з: емальованої сталі (щодо недорогий варіант), нержавіючої сталі (легко чиститься), алюмінієвого сплаву (легко чиститься, практично, не пошкоджується) і для електричних варіантів це може бути шклокераміка (на відстані 2 см від поверхні вже неможливо обпектися, але легко дряпається і псується від солодких продуктів).
  5. Найкращим вибором є напівпрофесійні моделі з додатковими функціями і параметрами. Кількість конфорок в них доходить до 8 штук, стільки ж може бути і функцій.
  6. Додаткові функції можуть: забезпечити захист від втрати полум’я в газових плитах і автоматично перекрити надходження газу, очистити внутрішню поверхню жарового шафи, розморожувати продукти, починати і закінчувати процес готування по таймеру, за допомогою датчиків контролювати температуру вмісту посуду і автоматично закінчувати процес, коли продукти готові або рідини закипіли.
  7. Також жарові шафи оснащуються грилем, примусовою циркуляцією повітря для рум’яної скоринки, а варильні частини електричних печей можуть швидко готувати страви, розігріваючи поверхню конфорок в прискореному темпі на різних режимах. Зручним доповненням може стати повністю автоматизований підпал пальників варильної і духовочной частині плити.