Як вибрати вино

Як вибрати вино

Майже щодня ми заглядаємо в магазини, купуючи щось необхідне і не дуже. Коли за календарем відзначаємо свято, то неодмінно відвідуємо будівля з безліччю полиць, де розташований цікавий для нас товар. Найчастіше більше часу ми приділяємо полкам з алкогольною продукцією, де різнокольорові етикетки і багатоликість скляних пляшок змушує нас на невизначений час задуматися про майбутнє виборі.

Інструкція

Так чи інакше, але кожен з нас хоче придбати якісну продукцію і не помилитися з кінцевим результатом. В даний час величезною популярністю стали користуватися вина: червоні і білі, солодкі і сухі, дешеві і дорогі … Різноманітність даного виду алкоголю змушує нас формувати власну думку щодо якості та вартості смакових характеристик. Але не кожен з нас може назвати себе професіоналом у виборі вина, деколи ми просто беремо пляшку навмання.

Для того щоб вибрати вино існує безліч принципів, застосувавши які ви не тільки заощадите на своє здоров’я, але і відчуєте всю палітру відтінків смаку. Ось деякі з них:

- На етикетці вибраної вами пляшки обов’язково повинен бути вказаний рік урожаю. Якщо його там не виявилося, то вино, або поганої якості, або дуже старе.

- При виборі варто звернути величезну увагу на пробку! Якщо вона з дефектом, то вино буде з неприємним присмаком. Краще віддати перевагу пляшкам з загвинчується пробкою.

- На етикетці також має бути вказано повне найменування виробника. Запам’ятайте, виробник, якому нема чого приховувати, ніколи не буде шифрувати своє найменування, а вже тим більше ховати його. Величезним плюсом буде також вказівку суб-регіону виноробства. Наприклад, якщо на етикетці написано Італія, то значить, виноград для цього напою був зібраний по всьому регіону, а це не дуже добре. Правило: чим менше географічна одиниця, тим краще вино за смаковими відтінкам.

- Якщо ви побачили мітку національного контролю якості (AOC, DOC, QWmP та інші), не сумнівайтеся, це вино відмінної якості.

- Враховуйте також те, що у вин існує ціновий мінімум. В розгляд беріть напої вартістю від двохсот п’ятдесяти карбованців. Якщо ви все-таки вибрали вино дешевше, то не дуже засмучуйтесь, коли ви його іспробуете, вам дуже пощастить, якщо воно буде прийнятним за смаком.

- Багато виробників в нинішній час найчастіше не фільтрують свою продукцію, саме тому у винній пляшці на дні можна помітити осад, так званий винний камінь, який при разбалтиванія додає провину гіркий присмак. Щоб скуштувати всю гаму вишуканих тонів смакових характеристик, необхідно обережно наливати вино у фужери. Ці поради допоможуть вам вибрати вино гідне будь-якого святкового столу!