Як вичавити сік з граната

Як вичавити сік з граната

Поширеним спосіб отримання соку з граната є пресування. Для цього краще всього використовувати невеликий віджимною ручний прес або соковижималку. Щоб отримати більше соку, потрібно взяти добре дозрілий гранат. Сік граната дуже корисний. У ньому велика кількість вітамінів групи В і вітамін С.

Вам знадобиться

- Віджимною ручний прес;
- Соковижималка;
- Гранат;
- Марля.

Інструкція

  1. Очистіть плід від шкірки.
  2. Розберіть гранат на зерна, при цьому видаліть всі білі перегородки і плівки.
  3. Поверніть марлю в кілька шарів у вигляді мішечка.
  4. Складіть в отриманий марлевий мішечок зерна граната.
  5. Все це покладіть в прес і накрийте кришкою.
  6. Поступово повертайте гвинт до повного припинення виділення соку.
  7. Сік після пресування містить багато частинок м’якоті, тому він мутний. Для освітлення процідіть його через щільну тканину.
  8. Отриманий сік розбавте у співвідношення 1:1 з водою або з морквяним, або буряковим соком.

Зверніть увагу

Майте на увазі, що при швидкому віджимі вихід соку затримується. Але занадто повільне пресування небажано, тому що при цьому в сік з повітря потрапляють мікроорганізми. У результаті сік може заграти і скиснути.

Видаляти білі перегородки потрібно для того, щоб, сік не придбав гіркувато-кислий смак.

Корисні поради

Сік з граната можна приймати як протизапальний і жарознижуючий засіб.

Дуже добре підходить для поліпшення травлення, дає сечогінний і жовчогінний ефект.