Як відкрити кіоск «Фрукти-овочі»

Як відкрити кіоск

Щоб відкрити кіоск Фрукти-овочі, необхідно зареєструвати юридичну особу (або стати ПБОЮЛ — підприємцем без утворення юридичної особи), знайти місце, поставити конструкцію, закупити обладнання, а також отримати дозвіл, найняти персонал і завести товар. Але, як і в будь-якому бізнесі, тут є нюанси.

Вам знадобиться

- Юридична реєстрація;
- Місце;
- Конструкція;
- Дозвіл;
- Обладнання;
- Товар;
- Персонал.

Інструкція

  1. Проаналізуйте рух пішохідних потоків в тому місці, де збираєтеся поставити кицьок. Якщо районна адміністрація пропонує на вибір кілька точок, вибирайте ту, що знаходиться поряд з багатоповерховими будинками — там вище концентрація потенційних покупців. Пам’ятайте, що фрукти та овочі найчастіше купують поруч з будинком, а не поруч з роботою. У діловій частині міста кіоск не принесе бажаного прибутку.
  2. Напишіть бізнес-план. Не робіть знижку на те, що відкривається бізнес не такий великий, як повноцінний магазин. Щоб отримати згодом максимальний дохід, тут теж важливо все правильно спланувати. Передбачте в бізнес-плані описову частину, яка повинна складатися з аналізу конкурентного середовища (хто в крокової доступності від вашої точки реалізує аналогічний товар), напрями пішохідних потоків (де зупинка міського транспорту), сезонного асортименту.

    Фінансова частина може містити інформацію про передбачувані постійних і змінних витратах, а також — планованої виручці і торговельної націнки. Маркетингова частина — знижки та інші акції, розраховані на залучення місцевих жителів.
  3. Зведіть конструкцію, купіть і розставте торговельне обладнання. Швидше за все, вам знадобляться тільки вітрини й стелажі, а також касовий апарат і ваги. Але все залежить від того, чи збираєтеся ви пропонувати квашення, маринади, овочеві салати та іншу аналогічну продукцію, що потребує холодних місцях. Отримайте дозвільну документацію Росспоживнагляду і пожежної інспекції.
  4. Знайдіть постачальників — в ідеалі, на одне найменування асортименту у вас має бути їх як мінімум двоє. Причому товар повинен приходити в місто різними шляхами. Таким чином, ви зможете уникнути перебоїв з тією чи іншою продукцією, що особливо актуально напередодні свят.
  5. Складіть штатний розклад, найміть персонал, завезіть і розкладіть товар. Якщо його якість відповідає споживчим стандартам, і ви правильно підійшли до ціноутворення, то в перший же день у вас з’являться покупці.