Як відкрити магазин чаю

Як відкрити магазин чаю

Ще пару десятиліть назад про чай у нашій країні знали не так багато. Сорти поділялися на «хороший» і «решті». Сьогодні ж асортимент вражає своєю різноманітністю. У той же час з’явилося чимало справжніх знавців і цінителів чайних. Відкрити магазин чаю в наші дні означає куди більше, ніж просто почати торгівлю одним з продуктів харчування.

Інструкція

  1. Місце під магазин слід вибирати з пристрастю. Чай — продукт, що асоціюється з приємною, затишною атмосферою і вишуканістю. Тому вам не підійдуть приміщення на галасливих вулицях і близько автодоріг. Слід не тільки продумати внутрішнє оздоблення, а й звернути увагу на об’єкти, розташовані в безпосередній близькості від входу в магазин. Також подбайте про привабливий фасаді. Важливу роль відіграє посуд, що використовується для зберігання і демонстрації чаю на полицях і вітринах, а також упаковка.
  2. Визначтеся з асортиментом чаю з точки зору видів та країн походження. Бажано мати в наявності рідкісні й елітарні сорти напою, що допоможе обзавестися постійними покупцями-гурманами.
  3. Існує два основних способи забезпечення регулярних поставок товару:

     Налагодьте контакти з ліцензованими експортерами чаю в Китаї, Індії, Цейлоні і в інших країнах. У цьому питанні допоможе, зокрема, відвідування міжнародних виставок чайних, на яких бувають представлені світові виробники і постачальники чаю.

     Можна налагодити роботу через російських дистриб’юторів і купувати чай на внутрішньому ринку. У цьому випадку вам не потрібно буде займатися питаннями логістики, розмитнення, отримання необхідних для торгівлі ліцензій та іншими.

    Крім того, варто розглянути варіант роботи за франчайзинговою ліцензією однієї з мережі чайних бутіків. Як правило, відкриття бізнесу таким способом пов’язане з меншими ризиками і обходиться дешевше.
  4. Від співробітників магазину чаю потрібно не тільки ввічливість та уважність до покупців, а й інформаційна підкованість. Продавець повинен бути в змозі кваліфіковано розповісти про кожного представленому в асортименті вигляді чаю. Для надання більшої солідності бажано забезпечити штат спеціально розробленої уніформою.
  5. Цілком логічно в магазині чаю продавати супутні товари: чайники, чашки, сервізи, тару для зберігання, ситечка, подарункові набори та інше. Такі аксесуари не тільки урізноманітнюють товарний ряд, але й принесуть власникові додатковий прибуток.