Як відкрити міні-завод

Як відкрити міні-завод

Якщо ви вирішили відкрити міні-завод, то доцільно розглянути тонкощі процесу на конкретному прикладі. Мінімальних витрат вимагає покупка пивного заводу, який виробляє від 50 до 200 літрів пива на день. Обладнання коштує до 5 000 $ з ємністю для первинного бродіння, технологічної ємністю, комплектом лабораторного обладнання та системою переливання. Далі вам належить підготуватися до виробництва.

Інструкція

  1. Подбайте про приміщення. Для міні-заводу, що має продуктивність 50 літрів пива на добу, шукайте 30 кв. метрів виробничих площ. Якщо продуктивність вашого обладнання 200 літрів, то вам потрібно знайти 60 кв. метрів приміщень.
  2. Підготуйте статут і установчий договір, нотаріально завірте установчі документи і підписи. Тепер пройдіть державну реєстрацію і встаньте на облік в службі статистики та податкових органах. На сплату всіх квитанцій і державних мит у вас піде близько 300 USD.
  3. Після реєстрації почніть юридичне оформлення приміщення, яке ви обрали під пивоварню. Спочатку отримайте дозвіл від санітарної епідеміологічної станції, держпожежнагляду та Енергонагляду на монтаж і запуск заводського обладнання. Оформіть в ЖЕКу довідку, що ви можете користуватися гарячою і холодною водою, а також скидати відпрацьовану воду в каналізацію.
  4. Належить оформити ліцензію, якщо міні-завод з виробництва пива знаходиться на території міста Москви або в іншому регіоні, де місцева влада видала спеціальну постанову з цього приводу, хоча на федеральному рівні ліцензування пива скасовано. Вам зв’язатися з «Управлінням з торгівлі та координації споживчого ринку».
  5. Ознайомтеся з податковою системою. Оскільки пиво входить в категорію підакцизних товарів, отже, ви будете виплачувати додатковий податок, що становить 15%.
  6. Оформіть гігієнічний сертифікат на свою продукцію, що підтверджує відсутність у ній можливого несприятливого впливу на здоров’я людського організму. Для цього зверніться до місцевого санітарно-епідеміологічний нагляд з проханням зробити гігієнічну перевірку і провести експертизу нормативної документації, що визначає вимоги до продукції. Якщо раптом вам відмовили в територіальному центрі Держсанепіднагляду, то ви можете оскаржити їх рішення, звернувшись в Госкомсанепіднадзор Російської Федерації.
  7. Слідкуйте, щоб санітарний стан води, яку ви використовуєте у виробництві, відповідало встановленим державним стандартам.