Багато хто з нас не проти поєднати спілкування з друзями з переглядом прямий трансляцій з тенісного корту, футбольного поля або хокейної коробки. Саме таке приємне і ненав’язливе проведення часу за кухлик пива та пропонують сучасні спорт-бари. Якщо ви самі захоплюєтеся спортом, то власний спорт-бар може принести вам не тільки непоганий прибуток, а й моральне задоволення. Так що ж потрібно зробити, щоб відкрити свій спорт-бар?
Інструкція
- Будь-яке серйозне справу, зокрема, відкриття власного спорт-бару, зажадає від вас написання грамотного і докладного бізнес-плану. У бізнес-плані вам необхідно буде визначитися з концепцією закладу, з початковим капіталом, який ви готові витратити на відкриття спорт-бару, з іншими витратами і передбачуваним періодом окупності. Потім вам необхідно буде визначитися з розташуванням вашого нового закладу. Найкраще буде, якщо заклад буде розташовуватися в центрі, щоб його могли відвідувати жителі різних районів міста. Також, упевніться, що в окрузі ще немає заклади подібного плану, щоб уникнути прикрої конкуренції.
- Приміщення під спорт-бар має бути не занадто тісним, адже від його місткості залежатимуть ваші доходи. У гарний спорт-бар повинні вміщуватися 70-80 осіб і більше. На відміну від ресторанів і нічних клубів, оформлення спорт-бару не зажадає від вас колосальних вкладень. Відвідувачі закладу оцінять креативний підхід, пов’язаний зі спортивною тематикою. Наприклад, ви можете розвісити по стінах фотографії спортсменів, квитки на матчі, спортивні шарфики з різних країн світу та іншу спортивну атрибутику. Відмінно виглядатимуть в інтер’єрі й усілякі кубки, м’ячі, ключки, ракетки та медалі.
- Наступний етап-це закупівля меблів. Вболівальників краще розташувати на зручних диванах перед екраном, а також закупити побільше столів та стільців. Центральним елементом вашого закладу буде величезний плазмовий екран або проектор на всю стіну. Варто також подбає про динаміках, щоб під час особливо гарячих трансляцій ви могли включати звук на повну котушку.
- При відкритті спорт-бару також важливо подбає про меню, яке буде пропонуватися відвідувачам. Дуже важливо, щоб в меню були присутні кілька видів пива від недорогих до елітних сортів. Що стосується їжі, то в меню спорт-бару важливе місце повинні займати всілякі закуски, нарізки і снеки. Не забудьте і про жіночу половину клієнтів, включивши в меню барвисті коктейлі та різноманітні десерти.
- Ну і, звичайно ж, успіх вашого нового закладу багато в чому залежатиме від його назви. Краще всього, якщо це назва буде відповідати спортивній тематиці, крім того воно повинне легко запам’ятовуватися. Пустіть рекламу вашого спорт-бару в місцевих газетах і телеканалах, проведіть спеціальну акцію для залучення клієнтів. Якщо ви як слід постараєтеся над своїм спорт-баром, то він окупиться у вас в найближчий рік-два.
