Як відкрити свою більярдну

Як відкрити свою більярдну

Більярдний бізнес — прибутковий вид діяльності, який, проте, вимагає від свого господаря деяких знань в даній області. Якщо, звичайно, ваша мета — розважити публіку на одній з центральних вулиць міста у вихідний день, то розбиратися в тонкощах гри зовсім не обов’язково. Але подібних закладів і так занадто багато, тому набагато більше шансів на успіх у того, хто зможе заявити і підтвердити високий статус своєї більярдній.

Вам знадобиться

1. Приміщення площею мінімум 250 м2
2. Більярдні столи з повним комплектом аксесуарів до них (мінімум десять штук, як для «пулу», так і для російського більярду)
3. Барна стійка і стільці
4. Договори на постачання алкоголю та продуктів
5. Персонал (мінімум — 5 чоловік)

Інструкція

  1. Визначтеся з типом більярдною, яку ви маєте намір відкрити. Найпростіший варіант — це розважальний заклад для масової публіки, де бар грає роль нітрохи не менш важливу, ніж більярдні столи. Заклад же суто спортивного плану, в якому проводяться турніри, збирає щоразу непогану суму з внесків їх учасників, але організовувати його краще людям, самим професійно грають у більярд, і тільки їм. Нарешті, третій шлях — більярдна «преміум»-класу, розрахована на заможну публіку, пред’являє до рівня обслуговування підвищені вимоги.
  2. Дізнайтеся якомога більше про те, які бувають столи та аксесуари для більярду, перш ніж закуповувати обладнання. У будь-який поважає себе більярдної повинні бути столи як для любителів «американки», так і для тих, хто віддає перевагу російський більярд. Загальне ж число більярдних столів, які вам потрібно буде закупити, повинно бути ніяк не менше десяти. Купуйте якісне і нове обладнання — розкид цін на аксесуари для більярду дуже великий, але не варто піддаватися на спокусу зекономити на старті.
  3. Знайдіть шляхи вирішити проблему, пов’язану з підбором кваліфікованого персоналу — в першу чергу це стосується маркерів. Ці співробітники повинні бути не просто знавцями більярду, а й людьми, які вміють знаходити з клієнтами спільну мову. З іншими «кадрами» для більярдної справа йде простіше — бармени, «сек’юріті», адміністратори та бухгалтери представлені на ринку праці куди більш широко.
  4. Купуйте барну стійку і виділіть частину приміщення під бар — вважається, що він приносить господареві закладу стільки ж, скільки погодинна оплата за гру. Розміри більярдної повинні дозволяти вам розмістити в ній стійку і барні стільці для охочих випити і перекусити між двома партіями. Подбати, звичайно, потрібно і про закупівлю алкоголю та легких закусок, роблячи на цей товар націнку, адекватну статусу вашого закладу.

Корисні поради

Пам’ятайте, що освітлюватися електричним світлом більярдні столи повинні так, щоб тіні куль не заважали гравцям прицілюватися перед ударом, інакше досвідчені «більярдисти» не оцінять ваших старань, спрямованих на обладнання закладу.

Підвищити дохід від більярдної можна, організувавши при ній повноцінну кухню і забезпечивши клієнтів гарячими стравами — це, звичайно, вимагатиме додаткових витрат на обладнання та зарплату персоналу, однак таке починання дуже скоро з лишком окупиться.