Як відкрити свою чебуречну

Як відкрити свою чебуречну

Чебуреки в Росії люблять. Ще в радянські часи це блюдо полюбилося нашому народові. Отже, на них можна непогано заробити. Відкриття свого власного чебуречній, якщо, звичайно, грамотно реалізувати цю бізнес ідею, може принести непоганий прибуток.

Інструкція

  1. Насамперед, звичайно ж, складіть бізнес-план, щоб прорахувати фінансові вкладення в діло. Адже не варто забувати, що створення свого бізнесу — витратний захід. І щоб не стати в підсумку банкрутом, потрібно спрогнозувати можливі втрати і можливий прибуток, спираючись на початковий капітал.
  2. Знайдіть потрібне приміщення. Це може бути як окрема будівля, так і перший поверх якого-небудь будинку. Але не забудьте врахувати думку мешканців, які будуть перебувати по сусідству з вами. Ваше перебування через стінку від їхньої спальні може викликати чимало проблем.
  3. Щоб відвідувач йшов до вас, крім якісної продукції, створіть в приміщенні привабливий інтер’єр, придбайте стільці і столи, продумайте різні дрібниці, які забезпечать неповторну атмосферу.
  4. Закупити потрібне обладнання для виготовлення чебуречній продукції.
  5. Підшукайте потрібний персонал. Це кухар і його помічник, кілька офіціантів, прибиральниць і посудомийку. Можете купити спеціальну посудомийну машину і доплачувати одному зі своїх працівників, щоб він завантажував всю брудний посуд на даний устаткування.
  6. Зберіть необхідні документи. Так як ви відкриваєте точку громадського харчування, доведеться узгоджувати це питання з СЕС. Не відкладайте це в довгий ящик, тому що відкриття вашої чебуречній безпосередньо залежить від дозволів різних інстанцій.
  7. Продумайте маркетингову політику просування своєї чебуречній. Придумайте цікаве, такого назва, гарний слоган. Додайте свій неповторний фірмовий стиль в оформлення меню, одягу вашого персоналу.

    Тепер сміливо призначайте дату відкриття і приймайте перших відвідувачів. При правильному веденні цього бізнесу ви неодмінно в досить короткі терміни заробите достатньо грошових коштів.