Жир на сковороді, що залишився після приготування м’яса або риби — це кошмар будь-якої господині. Посуд стає липкою і важко очищається. Часом навіть замочування її воді не дає потрібного результату.
Вам знадобиться
брудна сковорода, яку необхідно очистити від гару, вода, кухонна сіль.
Інструкція
- В забруднену сковороду, покриту шаром гару після приготування їжі, налийте звичайну воду. Вода повинна заповнити посуд майже повністю.
- Поставте сковороду з водою на вогонь, попередньо накривши її кришкою і доведіть до кипіння. Залиште сковороду кипіти на слабкому вогні на кілька хвилин.
- Вилийте всю забруднену воду з сковороди.
- Налийте в посуд чистої води і знову поставте накриту кришкою сковороду на вогонь. Ви побачите, що жир зі стінок і дна сковороди поступово змивається.
- Повторіть попередні дії. У цілому, необхідно прокип’ятити пригоріла сковороду близько п’яти разів — поки вона не очиститься практично повністю.
- У відмиту сковороду насипте дві-три ложки звичайної кухонної солі. Розподіліть сіль в посуді рівномірно.
- Прогрійте сковороду з сіллю на маленькому вогні 4-5 хвилин. Тепер сіль можна висипати зі сковороди. Їжа, приготована в посуді, що була очищена цим способом, буде пригорати набагато рідше.
Зверніть увагу
Якщо пригоріла сковороду просто помити з миючим засобом під проточною водою, доведеться довго відмивати його від цього кошти. Крім того, надалі на ній будуть підгоряти різні продукти: овочі, яйця і т.д.
Корисні поради
Для того щоб очистити поверхню підгорілої каструлі, можна скористатися звичайним активованим вугіллям. Необхідно засипати потовчений активоване вугілля в посуд і залити невеликою кількістю води. Потім слід почекати близько чверті години і вимити каструлю жорсткою мочалкою. А краще всього використовувати посуд з тефлоновим покриттям: такі сковороди і каструлі дуже легко очищаються, до того ж, їжа в них практично не підгорає.
