Як відрізнити справжній віскі від підробок


 

Віскі — напій благородний і дорогий. Однак не рідкість на полицях магазинів підроблені сурогати. Шотландські вчені розробили прилад для визначення автентичності напою, але поки він не вступив у вільний продаж, можна визначити якість віскі, користуючись простими правилами.



Інструкція

  1. Огляньте ретельно пляшку. На ній обов’язково повинна бути акцизна марка. Вивчіть уважно етикетку. Якщо вона криво приклеєна з патьоками клею — це відразу повинно викликати сумнів в автентичності напою. Напис «Віскі шотландського типу» свідчить, що перед вами імітація. Маркування Blended каже, що перед вами суміш з різних сортів віскі, але напис «дистильованої і витримано в Шотландії» також не є гарантією натуральності напою. Віскі цілком міг бути виготовлений з напівфабрикатів і розбавлений водою поза Шотландії. Етикетки з написами Deluxe і Premium кажуть, що перед вами елітні сорти віскі.

    У складі цього напою не може бути метанолу, етанолу, інших спиртових домішок, ароматизаторів, ароматизаторів і харчових добавок. Обов’язкові компоненти віскі: ячмінь, ячмінний солод, кукурудза.
        


  2. Уважно розгляньте колір напою. У натурального віскі він варіюється від світло-золотистого до насиченого, темно-золотистого. Сурогатні імітації часто бувають коричневого кольору, каламутними і мають осад.
  3. Відкривши пляшку, відчуєте аромат віскі. Він повинен бути легким з солодовим, дубовим або солодкуватим відтінком, з нотами ванілі, фруктів або квітів. Сурогатний напій, як правило, віддає спиртом.

    Переверніть пляшку догори дном. Підроблений напій стече по стінках пляшки, а якщо ж ви придбали якісний віскі, то з дна пляшки повинна впасти велика крапля.


  4. Спробуйте віскі на смак. Цей напій м’який, він володіє збалансованим смаком і залишає після себе довгий післясмак. Хороший віскі виробляється з солоду і кращих інгредієнтів. Він обов’язково проходить кілька ступенів фільтрації, що відбивається на смаку і набагато менше призводить до похмільного синдрому.
        
  5. Купуйте віскі тільки у перевірених постачальників або вселяють довіру магазинах

Зверніть увагу

Не купуйте віскі на інтернет-аукціонах. І пам’ятайте, дешевий віскі напевно ніякого відношення до благородної напою не має.

Корисні поради

За технологією виготовлення цей віскі витримується не менше двох років, що має бути відображено на етикетці.