Як відрізнити варене яйце

Як відрізнити варене яйце

На кухні завжди багато справ і встежити за всім деколи просто неможливо. Як бути, якщо ви прибрали всі яйця в холодильник, а потім згадали, що одне з них варене? Як відрізнити його від інших?

Вам знадобиться

- Невпізнане яйце;
- Плоска тарілка;
- Товсті гумки, мотузочки;
- Сире яйце для порівняння, кухонні ваги.

Інструкція

  1. Розбийте яйце. Це найпростіший спосіб, але треба мати напоготові рецепт і інші інгредієнти для приготування страви, бо розбите яйце довго не зберігається. Сире яйце можна додати в омлет або яєчню, замісити тісто для млинців, а варене використовувати в салатах або бутербродах.
  2. Запустіть на орбіту. Візьміть плоску тарілку або просто помістіть невідоме яйце на плоску поверхню і змусьте його обертатися. Вміст сирого яйця являє собою рідку субстанцію, яка запізнилася реагує на обертання і тим самим гальмує рух твердої оболонки. Таке яйце повернеться максимум двічі і зупиниться. Варене яйце ж буде крутитися довго і майже рівномірно, оскільки являє собою єдине ціле: білок і жовток при варінні густішають і стають щільною масою. Якщо обертання вареного яйця зупинити, воно залишиться лежати нерухомо, сире ж ще деякий час буде крутитися по інерції. Цей спосіб є найпоширенішим і надійний.
  3. Ще один варіант для фізиків: обтягніть сире і невідоме яйце товстими гумками по поздовжній стороні. Підвісьте на мотузочки. Поверніть на однакову кількість обертів і відпустіть. При цьому варене яйце буде обертатися довго, то в одну то в іншу сторону, поступово зменшуючи кількість обертів. Сире ж після повернення мотузочки в колишній стан зробить один-два оберти і зупиниться.
  4. Порівняйте з сирим побратимом. Візьміть невідоме яйце і свідомо сире яйце такого ж розміру і сорти для порівняння. По черзі зважте яйця по черзі на кухонних вагах, зафіксуйте вагу. Варене яйце буде важче, оскільки після варіння щільність білка та жовтка збільшується. Цей спосіб має невисокий ступінь надійності, оскільки розбіжність у вазі визначається одиницями, максимум десятком грамів.
  5. Запитайте курку. Віднесіть невідоме яйце в курник і подивіться на реакцію його мешканців. Якщо курки поховають яйце, то воно точно варене. Якщо почнуть висиджувати, значить, сире. Цей спосіб хороший для тих, у кого є почуття гумору, а так само зайвий час і доступ в курник.

Зверніть увагу Зверніть увагу

Якщо варене яйце пролежала в холодильнику кілька днів, то краще не вживати його в їжу, можна отримати харчове отруєння.

Корисні поради

За швидкістю обертання яйця можна визначити, зварено воно було круто або «в мішечок». Круте яйце обертається швидше.