Як відзначати китайський Новий рік

Як відзначати китайський Новий рік

Зараз існує тенденція відзначати не тільки традиційні російські, а й частина іноземних свят. Серед них є дуже цікаві і багаті традиціями, наприклад, Новий рік за китайським календарем. У самому Китаї він відзначається з великим розмахом, але і в Росії це свято можна провести весело і цікаво.

Інструкція

  1. Дізнайтеся дату, на яку припадає китайський Новий рік у цьому році. Вона змінюється, так як традиційне китайське літочислення грунтується не на сонячному, а на місячному календарі. Новий рік настає в перший молодик після зимового сонцестояння, тобто між 21 січня і 21 лютого, наприклад, в 2012 році він настане 23 січня. Для визначення дати в наступні роки скористайтесь порівняльною таблицею, розміщеної на сайті «12 місяців» — http://12.net.ua/calendar/chinese.htm
  2. Виберіть одяг, в якому ви хочете відзначати свято. За китайською традицією, у Новий рік вітається носіння одягу червоного кольору. Також у кожного наступаючого року є свій офіційний колір, наприклад, у 2012 — чорний. Елементи цього кольору також можна додати до костюма.

    В одязі, особливо для дітей, також можна використовувати карнавальні елементи, наприклад, маски, так як святкова хода у костюмах — це обов’язкова частина святкування на китайських містах.
  3. Вирішіть, де ви хочете відзначати це свято — вдома чи в ресторані. При виборі другого варіанту за кілька тижнів до свята обдзвоните китайські ресторани вашого міста і дізнайтесь, чи є у них якісь спеціальні програми святкування в день Нового року. Багато хто з подібних закладів не тільки організують святкову програму, а й готують спеціальні страви, що подаються за традицією на святковий стіл.
  4. Якщо ви хочете залишитися на свято вдома, прикрасьте своє житло. Традиційний китайський елемент декорування — це червоні ліхтарики, які можна зробити самостійно з кольорового паперу або придбати в магазинах східних сувенірів.
  5. Ще один традиційний елемент китайського Нового року — це феєрверки. Поставтеся до їхнього вибору уважно, придбайте піротехніку тільки в магазинах з відповідною ліцензією. Якщо у вас немає можливості їх запускати, обмежтеся бенгальськими вогнями — їх можна використовувати в приміщенні.
  6. Для домашнього свята приготуйте спеціальні китайські новорічні страви. У багатьох китайських сім’ях на Новий рік на стіл подають різні види пельменів. В китайські пельмені, крім м’ясного фаршу, можна додавати часник, селера, корінь імбиру, навіть рисову локшину. Також популярні пельмені в креветками, які робляться із спеціального рисового тесту. Приготування пельменів має ще й символічний сенс, що зв’язує сім’ю — це блюдо традиційно готують всі разом, а під час приготування співають новорічні пісні.

    Крім пельменів, на стіл на Новий рік часто подаються різні види локшини з соусами. Стіл повинен бути рясно накритий — це гарна прикмета, що обіцяє достаток в наступаючому році.
  7. Підготувавши все необхідне, в день Нового року почніть зустріч друзів і родичів зі святкового обіду. Після цього можна обмінятися подарунками — в Китаї на це свято часто дарують гроші як побажання достатку в наступному році. А потім по можливості можна виділити час для запускання феєрверків.