Як відзначити східний новий рік


 

Зовсім недавно відгриміли новорічні свята по-європейськи. І, здається, відгуляли їх зовсім непогано, але … є чимало охочих зустріти Новий рік ще раз, уже за східним календарем. Для цього, звичайно, не підходять горезвісний «тазик» з олів’є і традиційна ялинка. У східного свята і звичаї повинні бути особливі. Як же слід зустрічати рік чорного Дракона?



Інструкція

  1. Приготування до східного Нового року почніть так само, як готувалися і до нашого традиційного свята: з капітального прибирання квартири. За стародавнім східним повір’ям ви таким чином готуєте місце для нового життя, вимітаючи зі свого будинку всі негаразди та невдачі. Але перед самим святом слід прибрати подалі від очей всі атрибути прибирання, щоб разом зі сміттям не пішла удача.
  2. Тепер займіться прикрасою свого будинку. Поставте грошове дерево (у Китаї це зазвичай гілка кипариса, поставлена ​​в вазу з фруктами і рисом), прив’яжіть до нього червоними стрічками монетки — для добробуту. Розвісьте різнокольорові або червоні ліхтарики. З паперу виріжте різні фантастичні фігурки і прикрасьте ними вікна. Обов’язковим елементом також є листочки, розвішані в усіх кімнатах, з побажаннями щастя і благополуччя.
  3. Зверніть увагу на колірне рішення вашого свята. Основна палітра, з якої ви зобов’язані зустрічати Дракона, повинна містити чорний, синій і червоний кольори. Воду (вона по-китайськи відображається чорним кольором) посилює метал, тому використовуйте також білий і сріблястий кольори. В одязі теж повинні бути переважно ці кольори, але при цьому не забудьте про яскраві і блискучих прикрасах.
  4. Одним з найголовніших атрибутів зустрічі Нового року по-східному, як і скрізь, є святковий стіл з частуваннями. Постеліть білу скатертину і поставте блискучі столові прилади. Покладіть червоні серветки або поставте поруч вазочки цього кольору, свічки. Посуд на столі повинна бути скляна або порцеляновий, допускаються також кришталь і срібло, але не глина. Подбайте про те, щоб у сервіруванні столу не було нічого квадратного. Уникайте також гострих кутів і симетричного розміщення приладів. На стіл у жодному разі не можна класти ніж.
        
  5. Віддайте перевагу стравам, приготованим з риби і морепродуктів. Підходять, природно, і водоплавні птахи — качка або гусак. Овочі та фрукти подавайте червоні або білі. Це можуть бути груші, яблука, гранати, заморожені ягоди — малина, смородина, журавлина, болгарський перець, помідори, кавуни і т.п. Не забувайте також про мандаринах та апельсинах. До речі, ялинка, прикрашена мандаринами, і мандарини в подарунок гостям — саме воно: це давня східна традиція.
  6. Подавати на стіл елементи землі, то є страви, які мають солодкий смак, а також жовті овочі, картоплю та інші коренеплоди, вирощувані в землі, не належить. Пам’ятайте, що на столі має бути парне число страв. З напоїв слід віддати перевагу горілці і пиву.
  7. Однією з важливих новорічних традицій по-китайськи є приготування напередодні свята пельменів. Їх ліплять всією сім’єю, і це вважається символом добрих побажань домочадцям, довголіття батьків. В один пельмень кладеться монетка, і той, кому вона попадеться, буде щасливий цілий рік.
  8. До бою курантів приготуйте для кожного, хто з вами святкує, паперові ліхтарики з гнотиком, просоченим кунжутним маслом. Коли будуть бити годинник, їх на Сході підпалюють, а за кольором палаючого гнотика визначають, якою буде рік. У кого полум’я червоне — буде особливо щасливий. І обов’язково смійтеся: в Японії та Китаї (та й у нас теж) говорять про те, що як цей рік зустрінеш, так його і проживеш.