Як вийти з посту


 

Пост корисний для організму, в тому числі і з медичної точки зору. Відпочинок від важких для травної системи продуктів сприяє поліпшенню роботи всіх органів шлунково-кишкового тракту. Але повернення до звичайного раціону не повинно бути різким, виходити з посту слід поступово, щоб не шокувати свій організм різкими змінами.



Інструкція

  1. Дотримуйтесь головний принцип харчування, який працює не тільки при виході з посту, а й завжди, коли в раціон вводиться щось нове або виробляється звичка до іншого режиму: їжте потроху. Краще невеликі порції, періодичність прима яких складе 2-3 години, ніж щільні сніданки, обіди та вечері. Навантаження на травну систему буде поступовою, тому ви не відчуєте особливих незручностей, навіть якщо почнете вживати важку їжу відразу після виходу з посту.
  2. Все ж, деякі продукти в перші дні постарайтеся виключити. Це, в першу чергу, випічка, солоні горіхи і чіпси, все смажене, мариноване і солоне, всілякі продукти з ненатуральними підсилювачами смаку, сухі напівфабрикати на кшталт вермішелі і картопляного пюре, а також солодкі газовані напої. Добре не їсти багато грибів і по можливості не пити кави. Навіть якщо ви почнете вживати ці продукти відразу ж після Пасхи, хоча б додавайте їх в раціон у невеликій кількості. Паски треба їсти вчорашні, так як свіжа випічка може викликати дискомфорт при травленні.
  3. У Великдень краще їсти поменше тваринного білка, в тому числі і яєць. Вони порівняно легкі для перетравлення, але якщо з’їсти їх занадто багато, то ви можете відчути себе недобре. Одного-двох яєць достатньо, щоб організм зрозумів, що пора знову пристосуватися до перетравлювання їжі тваринного походження. Якщо ви вирішили з’їсти щось з м’ясних продуктів, то бажано віддати перевагу нежирну відварну курку або яловичину. З риби кращим варіантом буде тріска або судак. Взагалі, раціон споживаних білків потрібно розширювати повільно і поступово.
  4. Не відмовляйтеся від корисних харчових звичок, придбаних під час посту. Якщо ви збагатили свій стіл свіжими фруктами і овочами, кашами, то після того, як перестаєте постити, не зменшуйте кількість свіжої їжі. Заміна майонезу рослинним маслом хороша не тільки під час посту, але й надалі.
  5. Намагайтеся якомога більше пити. Соки, морси і компоти, а також мінеральна і звичайна чиста вода — ось те, що допоможе вам добре себе почувати, навіть якщо буде з’їдено дуже багато трудноусваиваемой їжі. Перед тим, як приступити до страви з білкової їжі, можете випити келих червоного вина, воно стимулює травлення, а також відмінно підійде як аперитив.

Корисні поради

Якщо ви після виходу з посту відчуваєте проблеми з травленням, то заведіть звичку на ніч пити склянку кефіру, ряжанки чи біфідок. Ці продукти сприяють поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту.