Як виміряти в’язкість

Як виміряти в'язкість

Що таке в’язкість? Під цим терміном розуміється здатність рідкого або газоподібного речовини чинити опір зовнішньому впливу, який прагне «перемістити» один його шар щодо іншого. Чим більше цей опір, тим, відповідно, більш в’язким є речовина. Такі приклади постійно зустрічаються в побуті, наприклад, рослинне масло набагато більш в’язке, тягуче, ніж вода. Як можна вимірювати в’язкість? Для цього існує цілий клас приладів — «віскозиметрів».

Вам знадобиться

- Посудина у вигляді циліндра, в стінці якого є «носик»;
- Тонкий і довгий скляний капіляр;
- Гумова трубка, що підходить до «носика» і капіляру;
- Підставка-піднесення під склянку з «носиком» (для створення перепадів висот);
- Ємність для збору рідини;
- Точна лінійка.

Інструкція

  1. Приклад: виміряйте коефіцієнт динамічної в’язкості за допомогою віскозиметра Пуазейля. Для цього з’єднаєте за допомогою гумової (або інший гнучкої полімерної) трубки капіляр і посудина, що знаходиться на підставці. Попередньо виміряйте лінійкою (краще металевою) довжину капіляра, результат запишіть під індексом l. Вільний кінчик капіляра розташуйте над приймальні ємністю (краще лабораторної, градуйованою).
  2. Ретельно закріпіть його, наприклад, прив’язавши до штативу, і заміряйте металевою лінійкою висоту вільного кінчика капіляра над столом. Після цього запишіть результат під індексом h.
  3. Потім налийте у посудину деяка кількість досліджуваної рідини. Лінійкою виміряйте висоту рівня рідини над столом, запишіть під індексом h1. Те, що кілька крихітних крапель рідини встигне стекти в ємність через капіляр — не страшно, її рівень у склянці понизиться настільки незначний, що це практично не вплине на підсумковий результат.
  4. Після цього засічіть час. Зачекайте, поки рівень рідини в склянці істотно не зменшиться. Знову засічіть час. Запишіть різницю в часі під індексом t.
  5. Далі виміряйте лінійкою підсумкову висоту рівня рідини над столом, запишіть під індексом h2. Приберіть склянку з капіляром.
  6. За допомогою рисок на стінці градуйованою ємності, визначте кількість Олія, що стекла рідини. Запишіть результат під індексом V.
  7. Розрахуйте коефіцієнт динамічної в’язкості за формулою:

    3,14? Gd4t (h1 + h2-2h) / 256Vl, де g — прискорення вільного падіння,? — Щільність рідини, d — діаметр отвору капіляра.

Зверніть увагу Зверніть увагу

Тонкий капіляр дуже крихкий! Будьте обережні при роботі з ним.

Корисні поради

Чим довше і тонше капіляр, тим точніше вийде результат, а й більше часу піде на досвід.