Як вирізати лебедя з яблука

Як вирізати лебедя з яблука

Готуючись до майбутнього свята, ви намагаєтеся врахувати кожну дрібницю. Продумуєте ретельно меню, підбираєте напої, виходячи з ваших страв і закусок. Але недостатньо приготувати смачну страву, важливо ще його незвично подати на святковий стіл. Найпопулярніший спосіб прикраси — це різні фігурки з продуктів. Такий спосіб прикраси отримав назву карвінг. У домашніх умовах досить легко оволодіти цим мистецтвом. Досить звернеться до інтернету, де завжди можна знайти безліч уроком з карвінгу і придбати спеціальні ножі в інтернет-магазинах.

Вам знадобиться

Велике красиве, тверде яблуко — 3 штуки, гострий, бажано невеликий ніж.

Інструкція

  1. Добре вимийте яблуко, обсушіть його. Потім розріжте навпіл, частки повинні бути однаковими.
  2. Покладіть половинку яблука на дошку розрізом вниз. У її центрі зробіть надрізи близько 3 см, щоб посередині утворилася смуга шириною 1 см. З кожного боку зробіть ще надріз перпендикулярно першому. Отримані часточки видаліть. Це буде тулубом у лебедя.
  3. З часточок яблук, які ви вирізали по краях смужки, зробіть крила. Точно так само, як і в другому пункті, куточком вирізуйте часточки. Тільки глибина надрізу повинна бути близько 5 мм. Таких часточок для крила необхідно зробити 4-5 штук, тому при необхідності використовуйте ще одне яблуко.
  4. Потім потрібно скласти «пір’я крил» сходинками, так щоб куточок однієї дольки накривав злегка іншу. За допомогою зубочисток скріпіть їх з тулубом лебедя.
  5. Тепер потрібно зробити лебедеві голову, для цього вам необхідно взяти нове яблуко. Обріжте його з обох сторін, залишаючи по середині відстань шириною 1.5 см. Потім відріжте тонкий скибочку разом з качаном і з нього виріжте шию, залишаючи частину качана для імітації голови. Зробіть невелике заглиблення в голові для ока і помістіть туди насінину.

Зверніть увагу

Фрукти, які ви використовуєте для карвінгу, не повинні бути занадто стиглими.

Корисні поради

Важливо виявити почуття міри і пам’ятати головне про кулінарної суті страв. Адже навіть дуже витончено нарізаний кавун, виходячи з усіх правил карвінгу, це всього лише кавун і не більше того. Або взяти красиво нарізану ажурними карвінг-мереживами сиру гарбуз, вона все одно буде неїстівна.