Як виростити фенхель

Як виростити фенхель

Фенхель — це багаторічна рослина, але в середній смузі Росії вирощується у вигляді однорічної культури. Має смак кропу і анісу, в смаженому вигляді дуже нагадує болгарський перець. Широко використовується у вигляді гарнірів, приправ для салатів. Має лікувальні властивості і тому застосовується у фармацевтичній промисловості для виготовлення лікарських препаратів. Садівники і городники вирощують фенхель звичайний або овочевий на своїх присадибних ділянках.

Вам знадобиться

- Грунт для розсади;
- Ящики;
- Насіння фенхелю.

Інструкція

  1. Фенхель допомагає відходженню мокроти при бронхітах, пневмоніях, пом’якшує горло при ларингіті, відновлює обмін речовин і роботу шлунково-кишкового тракту, використовується в рецептах дієтичного харчування при схудненні, виявляє легку послаблюючу і сечогінну дію. А також застосовується як засіб, що стимулює лактацію.
  2. Щоб виростити це цілюща, смачне і пряна рослина, підготуйте грунт на самому освітленому місці ділянки, захищеному від вітру.
  3. Фенхель можна вирощувати під плівковими укриттями або у відкритому грунті. При вирощуванні у відкритому грунті використовуйте розсадний спосіб, тому що в грунт рослину можна висаджувати тільки в другій декаді червня після того, як мине загроза заморозка, тобто в той же час, що і перець з томатами.
  4. Для вирощування розсади використовуйте ящики. Наповніть їх грунтом для розсади, який продається в будь-якому магазині для садівників і городників, має насичену і легку структуру. Висів проводите на початку квітня.
  5. Зробіть борозенки завглибшки 2 см і зробіть звичайний посів. Присипте насіння грунтом, акуратно полийте, накрийте целофаном ящики і поставте в тепле місце з температурою 23-25 ​​градусів.
  6. Після появи сходів розсаду можна розпікувати або прорідити на відстані 3 см один від одного. Висаджуйте розсаду в грунт після минования загрози заморозка.
  7. Якщо ви будете вирощувати фенхель під плівковим укриттям або в теплиці, то посів робите відразу на місце.
  8. Розсадний спосіб використовується для отримання овочевих головок. Якщо ви хочете отримати тільки зелень, просто посійте фенхель у другій декаді травня в грунт і не проріджують. Рослини не будуть утворювати головок, а підуть в рясну зелену масу.
  9. Догляд полягає в поливі, розпушуванні і підгодівлі азотними добривами.
  10. Використовувати фенхель можна в свіжому, маринованому або сушеному вигляді.