Як виростити гречку


 

Гречка, батьківщиною якої є південна частина Азії, культивується дуже давно. Людям завжди подобався її смак і легкість, з якою вона засвоюється організмом. А після того, як учені довели її цінність з наукової точки зору (дієтичні якості, зміст великої кількості вітамінів і мікроелементів, органічних кислот і білків і т.д.), цей продукт став ще більш популярним. Деякі люди навіть хочуть вирощувати гречку на присадибних ділянках.



Інструкція

  1. Щоб зайнятися вирощуванням цієї корисної для здоров’я культури, вам слід виділити для неї значну ділянку землі, тому що її врожайність у середньому складає 8-10 центнерів з гектара. Тобто садити її на невеликому присадибній ділянці має сенс тільки для того, щоб використовувати як сидерата (органічного добрива).
  2. Крім того, майте на увазі, що гречку можна вирощувати не скрізь. Вона добре росте на родючих, пухких, добре розпушений і прогрітих грунтах і погано переносить важкі глинисті, перезволожені, кислі грунти і солончаки. Якщо на вашій ділянці недостатньо поживних речовин, пам’ятайте, що перед висівом гречки не варто його угноювала. Гречці потрібні тільки мінеральні добрива, зокрема нітрофоска або нітроамофоска (в лісостепу) і гранульований суперфосфат (в степу). Підживлюють ці зернові також фосфорно-калійними добривами. Але запам’ятайте, що в складі добрив, що використовуються для гречки, ніколи не повинно бути хлору.
  3. Якщо землі у вас достатньо, приготуйте для посадки насіння. Скільки вам їх буде потрібно, залежить від кліматичних умов, грунту та способу посадки. У холодних районах норма висіву більше — до 90 кг на гектар, в теплих — до 70-ти, якщо гречка сідає вузькими рядами, і 60-45 кг, відповідно, якщо спосіб посадки широкорядний.
  4. У будь-якому випадку постарайтеся знайти добірні насіння — великі і здорові на вигляд. Перед посадкою обробіть їх мікродобривами з вмістом борної кислоти і молібденового амонію або деревною золою.
  5. Висівати гречку слід не раніше, ніж в травні, після того, як мине небезпека весняних заморозків, так як її сходи при температурі мінус 2-3 градуси гинуть. Чутлива вона і до осінніх заморозків.
  6. Сійте гречку в залежності від вашої грунту. Якщо вона бідна, і бур’янів на ній мало, міжряддя можуть становити від 8 до 15 см. Якщо ж земля родюча і засмічена бур’янами, міжряддя краще робити ширше — до 45 см. Це дасть вам можливість добре обробляти рядки і легко вносити підживлення. Скоростиглі сорти гречки краще сіяти більше купчасто, вузькими рядами.
  7. Після посіву зерна (глибина висіву від 4 см на важких грунтах до 8-ми на легких) грунт накочується. До появи сходів виконується боронування посівів, щоб не утворилася кірка, крізь яку ніжні паростки гречки не пробиваються.
  8. До цвітіння гречки постарайтеся організувати її регулярний полив. Міжряддя обробляйте не менше трьох разів. Втретє рослини слід добре підгорнути, щоб знищити бур’яни.
  9. Для запобігання цієї культури від шкідників можна обробити її інсектицидами. Але краще цього не робити, якщо попелиця і блішки масово не розмножуються, оскільки, як правило, за кілька днів до масового цвітіння гречки поряд з полем розміщують вулика.
  10. До збору врожаю приступайте тоді, коли побачите, що побуріло до 80% плодів. Молотити зерно належить через 3-4 дні після скошування.