Як виростити кольрабі

Як виростити кольрабі

Кольрабі — різновид капусти, у якої в їжу вживається стеблеплід. Для вирощування кольрабі потрібна добре дреніруємая грунт з нейтральним pH, багата живильними речовинами.

Вам знадобиться

Земля, вапно, добрива, лопата, лійка, насіння.

Інструкція

  1. Проростити насіння кольрабі та висадіть їх в ящики для розсади. Коли з’явиться другий справжній лист — прорідити. Загущені посадки приводять до того, що розсада виходить не життєстійкої, слабкою, схильною захворювань і відстає в рості.
  2. Підготуйте грунт на присадибній ділянці. Кольрабі краще росте на суглинках, багатих поживними речовинами. Добре, якщо ви з осені внесете свіжий гній з розрахунку 5-6 кг на кв. м. землі та перекопати на глибину штиря лопати. Як і всі види хрестоцвітних, кольрабі погано росте на кислих грунтах. Якщо рН вашої ділянки вказує на кислотність, проведіть восени вапнування грядки, внісши 20-30 г вапна на кожен кв.м. У такому випадку органічні добрива слід використовувати вже навесні, тобто під посадку. Це може бути земля з компостної купи або гній, перепрілий за зиму.
  3. Розсаджують кольрабі на постійне місце у вечірній час, коли піде пряме сонце. Ідеально, якщо між рослинами буде 30-40 см., саме ця площа вважається оптимальною. Обов’язково полийте розсаду і накрийте на кілька днів плівкою. Вологе середовище, що зберігається під покриттям, сприяє кращому укоріненню саджанців.
  4. Внесіть азотисті добрива приблизно через 2-3 тижні після висадки. Можна взяти, наприклад, 3-5 г сечовини на кожен літр води і підгодувати капусту таким розчином, витрачаючи близько літра на кожну рослину. У фазі формування стеблеплід кольрабі добре відгукується на внесення калійних і магнієвих добрив.
  5. Підгодуйте гнойової рідиною. Це краще робити не пізніше, ніж за 2 тижні до зняття врожаю. У 10 л. води розведіть 5 кг свіжого гною, залиште на кілька днів бродити на сонці. Беріть по літру добрива на 7-8 л. води і підгодовуйте кольрабі з розрахунку 0,5-1 л. на кожен стеблеплід.
  6. Знімайте урожай вибірково, коли капуста досягне розміру великого яблука. При бажанні її можна використовувати в щі, борщі та інше супи, а також гасити на гарнір до м’ясних і рибних страв. Але найсмачніше кольрабі в свіжому вигляді. За смаком і текстурою вона нагадує капустяний качан.

Зверніть увагу

Щоб виростити хороший урожай кольрабі, не висаджуйте розсаду на свіжий гній. Рослини будуть набагато повільніше засвоювати живильні речовини. Краще використовувати перегній.

Корисні поради

Вирощувати кольрабі випливає з розсади. Це гарантує ранній урожай.