Як виростити стручкову квасолю

Як виростити стручкову квасолю

Квасоля — одне з найдавніших рослин, відомих людству. Її вживали в їжу ще в стародавньому Китаї. Страви з квасолі смачні і поживні, адже вона джерело солей фосфору, кальцію і заліза. Виростити квасолю можна на власній присадибній ділянці — це рослина досить невибагливо і не вимагає особливого догляду.

Інструкція

  1. Грунт бажано з осені попередньо підготувати — внести фосфорні та калійні добрива, а при необхідності можна навіть внести органічні добрива. Після цього грунт перекопайте, а навесні ще раз внесіть добрива і заново перекопайте.
  2. Перед посадкою рослини помірно зволожите грунт. Квасоля любить тепло, тому ділянка, де вона буде зростати, повинен бути захищений від вітру. Рослина розвивається добре при температурі не нижче +20 ° С.
  3. Перед посівом насіння квасолі замочіть в теплій воді і перекладіть в марлеві мішечки для пророщування. Коли з’являться очки-паростки, приступайте до висадки: укладайте насіння на глибину 2-5 см. Відстань між рядами повинна бути не менше 25-40 см, а між ямками — 7-10 см.
  4. Висівайте квасоля на початку червня (разом з огірками), з встановленням постійного тепла. Посіяні насіння не забувайте гарненько поливати. Висадити насіння можна і в травні, тільки не забудьте укрити грядки плівкою, яку потрібно прибрати на початку червня.
  5. Перші сходи чекайте через 15-25 днів після посіву. Уважно огляньте паростки — в ямці потрібно залишити тільки один, найкращий з усіх.
  6. Після того, як сходи квасолі досягли 10 см у висоту, їх необхідно трохи підгорнути. Крім іншого не забувайте регулярно поливати квасоля, прополювати бур’яни і розпушувати простір між рядами рослин. Для підвищення врожайності і збільшення вмісту в бобах білків підгодовуйте квасоля калійними і фосфорними добривами.
  7. Для кучерявих сортів квасолі спорудите опори, до яких прив’яжіть верхівки пагонів, щоб вони не стелилися по землі, де їх досить легко пошкодити.
  8. Різні сорти квасолі починають плодоносити в різний час. Ранні сорти приносять урожай вже через 45-60 днів після появи перших сходів. Середньостиглі сорти плодоносять через 85-100 днів, пізньостиглі сорти — через 100-130 днів.
  9. Боби рослина дає неодноразово, з липня по вересень, збирати їх потрібно поки стулки ще м’які, соковиті і трохи недостиглі. Кущова м’ясиста стручкова квасоля особливо цінна для консервації, а тонку плентаються квасоля використовують для приготування рагу і супів.

Зверніть увагу

Молода квасоля дуже чутлива до похолодання, під час яких її потрібно вкривати спеціальним матеріалом. Дорослі рослини можуть витримувати невеликі заморозки.

Корисні поради

Якщо ви вибрали в’юнкий сорт квасолі, стежте за довжиною пагонів. Як тільки вони досягнуть в довжину 2 м, верхівку потрібно пріщепнуть, інакше просто не буде врожаю.