Як виростити трюфель

Як виростити трюфель

Трюфель — це загальновизнаний делікатес. Але мало хто пробували цей вишуканий гриб. Адже трюфель — продукт дорогий і рідкісний. Чому б не спробувати виростити його самостійно? У разі успіху ви зможете не тільки побалувати себе і близьких смачним блюдом, але і непогано заробити, розводячи делікатес на продаж.

Інструкція

  1. Насамперед знайдіть спеціальні сіянці. Для вирощування трюфелів підійдуть горіхові дерева, але не прості, а щеплені спорами трюфелів. Коштує один такий саджанець близько 10 $, купити посадковий матеріал можна в спеціалізованих магазинах — в тій кількості, в якому ви хочете.
  2. Далі дуже важливо знайти підходяще місце для висадки дерева або дерев. Ділянка повинна бути захищена від вітру і надмірного сонця, доступу тварин та інших рослин, у тому числі дерев. Для розвитку трюфелів потрібні найкращі умови.
  3. Грунт — важливий фактор успіху. Перевірте її на рівень рН, поклавши в горщик частину землі і злегка полив її білим оцтом. Якщо побачите, що суміш шипить, значить грунт кислуватий, а трюфеля потрібне лужне. Потрібно або вибрати для вирощування грибів іншу ділянку або підвищити лужної рівень певного спочатку місця шляхом поступового додавання вапна.
  4. Коли грунт готова, посадіть дерева і доглядайте за ними. Терпляче очікуючи появи трюфелів. Про те, що скоро з’явиться урожай, розкажуть великі опуклості, які з’являться на землі навколо саджанців. Але не сподівайтеся, що це відбудеться дуже швидко. Може пройти досить багато часу. Зате після того, як гриби з’явилися у перший раз, це буде повторюватися знову і знову — на протязі багатьох десятиліть. Тільки не забудьте: всю рослинність навколо недавно з’явилися опуклостей-грибів слід ретельно прополювати. Трюфелі не люблять такого сусідства.

Зверніть увагу

Екзотичні гриби можна виростити не в будь-якому кліматі, вони досить примхливі. Якщо у вашому регіоні бувають сильні температурні перепади, наприклад, дуже спекотне літо змінюється суворою зимою з сильними морозами, трюфелі цього не потерплять — сподіватися на хороший урожай не варто.

Корисні поради

Для вирощування трюфелів потрібна дуже добре дреніруємая земля, багато удобрена різними поживними елементами.