Як виростити зелень на підвіконні

Як виростити зелень на підвіконні

В осінньо-зимовий період салат і пряні трави, які ви можете виростити на своєму підвіконні, не тільки будуть вітамінним додатком до вашого столу, але і порадують око свіжим зеленим кольором. Якщо поруч із зеленню вистачить місця для квітучих кімнатних рослин, то можна створити яскраву декоративну композицію.

Вам знадобиться

Салат листової
- Насіння листового салату
- Довгий квітковий ящик
- Слабокислий грунт

Інструкція

  1. Салат листовий.

    Салат — це скоростигла культура, яку можна вирощувати на підвіконні цілий рік. Насіння салату садять в довгі квіткові ящики з піддоном. Грунт для посадки повинна бути слабокислою, на дно ящика насипте річковий пісок для дренажу. Салат садіть насінням в два — три ряди. Відстань між рядами не менше 5 см.
  2. Коли з’являться сходи, салат необхідно прорідити. Температура для нормального зростання салату повинна бути 18 — 20 градусів. Рослина світлолюбна. Не можна пересушувати грунт. Поливати салат краще вранці.

    Перші листя можна збирати через 20 днів.
  3. Кресс-салат.

    Кресс-салат містить гірчичне масло, яке надає пікантний смак цієї зелені. Ніжними листочками рослини прикрашають бутерброди, подрібненою зеленню посипають супи і гарніри. Кресс-салат добре росте на холодних підвіконнях. Він не вимагає додатково освітлення і дуже невибагливий. Рослину можна вживати в їжу через 15 — 20 днів.
  4. Посадіть крес-салат у квітковий горщик або глибоку миску. Використовуйте пухкий почвогрунт з нейтральним середовищем. Замість грунту можна використовувати пористу папір або ошпарені тирсу. Насіння садять рядками, глибина посадки 0,5 см. Кресс-салат потребує високої зволоженості грунту і повітря. Обприскуйте ніжні листочки з розпилювача.
  5. Меліса лікарська

    Мелісса — багаторічна рослина, що містять у своєму листі вітамін С і А. Має пряний смак, має тонізуючий ефект. Мелісою приправляють страви, її додають при солінні огірків. Мелісу садять насінням наприкінці лютого, або поділом старого куща в серпні. Рослина вимагає багато світла і рихлу некислі грунт.
  6. Використовуйте невеликі горщики для висадки меліси. Після сходів у горщику має бути не більше двох — трьох кущиків. Рослина потребує рівномірному поливі. Грунт необхідно удобрювати мінеральними підживлення.
  7. Чебрець

    Листя і пагони чебрецю додають в рибні та м’ясні страви. Використовують при закручуванні осінніх салатів і маринадів. Рослина вічнозелена з сильним цитрусовим запахом. Чебрець любить хороше освітлення. Поливайте рослину в піддон, коли земля пересохне.
  8. Садіть чебрець живцями, які ділять восени. Грунт у горщику повинна бути слабокислою, на дні горщика зробіть хороший дренаж. Через пару тижнів ніжні пагони можна додавати в їжу.
  9. Петрушка.

    На підвіконні вирощуйте листову петрушку з насіння. У петрушці містяться вітаміни С і групи В. Петрушкою посипають супи, соуси і другі страви. Петрушка легко переносить холод і низьку освітленість. Насіння петрушки перед посадкою треба проростити в мокрій марлі.
  10. Висаджуйте петрушку у вузькі скриньки. На дно ящика покладіть пісок або биту цеглу. Грунт повинен бути легким та поживним. Поливайте рослини відстояною водою раз — два на тиждень. Зелень відщипувати за потребою.

Корисні поради

Якщо у вас проросла ріпчаста цибулина, налийте в чарку воду і поставте зверху головку лука. Через кілька днів лук видасть смачні зелені пір’я.

Джерела