Як вживати клітковину

Як вживати клітковину

Щоденний раціон наших предків складався в основному з каш. За рахунок них вони отримували від 40 до 60 г клітковини. Клітковина — це грубі харчові волокна, які організм не в змозі переробити, проте це важлива частина раціону. Сучасні люди більшу їх частину отримують за рахунок споживання фруктів і овочів. Цього буває не завжди достатньо і іноді лікарі рекомендують приймати клітковину додатково. Її виробляють багато фірм. Правила прийому дуже прості.

Вам знадобиться

- Клітковина.

Інструкція

  1. Прийом клітковини починайте з половини чайної ложки, поступово збільшуючи дозу протягом двох тижнів до щоденної норми в 2-3 столові ложки. Дозу потрібно розбити на кілька прийомів. Так ви уникнете побічних дій від прийому клітковини: газоутворення, здуття живота та ін
  2. Бажано приймати клітковину за півгодини до їди. Для зручності вживання розмішайте необхідну кількість порошку в склянці густого напою (ряжанка, кефір, йогурт або сік). Перемішайте і дайте настоятися протягом 2-3 хвилин. Клітковина розбухне, і її буде легше пити. Споживання клітковини сприяє появі почуття ситості.
  3. Якщо вам не дуже приємно пити напої з клітковиною, то збагачуйте нею будь-які продукти, додайте в будь перші, другі страви, салати та випічку. Можна її також використовувати замість панірувальних сухарів. Не забувайте споживати більше рідини між прийомами їжі, інакше клітковина викличе запор.

Зверніть увагу

Не вважайте клітковину панацеєю від усіх хвороб. Намагайтеся урізноманітнити свій раціон, їжте більше овочів і фруктів, знизьте споживання легкозасвоюваних вуглеводів, більше рухайтеся.

Корисні поради

Грубі харчові волокна є субстратом для мікрофлори нашого кишечника. Бактерії, що населяють його, отримують можливість синтезувати необхідні для нормальної життєдіяльності важливі компоненти: вітаміни, гормони, амінокислоти та ін