Як заготовлювати трави


 

Давно минули часи знахарів і знахарок, які знаються на травах. Однак і сьогодні комплексні збори з трав, коріння, квітів повинні бути в кожній домашній аптечці. Лікарська сировина заготовлюється в той період, коли в ньому накопичується максимум корисних речовин. Саме тому для збору різних частин рослин призначено певну пору року.


Інструкція

  1. Кору дерев заготовлюйте в березні-квітні. Під час сокоруху вона просочується водою, в якій розчинені діючі органічні речовини. Перевага віддається гладкою молодий корі, оскільки стара містить незначну кількість корисних елементів.
  2. Нирки необхідно збирати тільки під час набухання. Як раз в цей період в них накопичуються органічні речовини, що цікавлять медицину.
  3. Кращий час для збору листя — період перед цвітінням рослин. Допускається заготівля цього лікарського сировини і під час цвітіння. Зривати потрібно тільки нижні екземпляри, а верхні залишати недоторканими. Це забезпечить подальший нормальний розвиток рослин.
  4. Квіти заготовляють в період цвітіння. Якщо пропустити час збору, вони можуть поміняти забарвлення і при подальшій сушці сильно подрібнити. Оскільки квіти дуже ніжні, їх не варто укладати щільно в герметичну тару.
  5. Насіння та плоди збирайте по мірі їх дозрівання. Найкращим часом для збору насіння вважається ранній ранок. Стиглі плоди також рекомендується заготовлювати вранці або ввечері, а не в денну спеку. В іншому випадку вони швидко псуються.
  6. Для збору коренів і кореневищ кращим часом вважається осінь, коли наземні частини рослин уже зів’яли, але ще не засохли. Це дозволяє легко знайти цікавить рослина.
  7. Трави заготовляють під час цвітіння, причому зрізайте тільки їх верхню частину на рівні нижніх листків.
  8. Відповідальний момент у заготівлі лікарської сировини — сушка. Залежно від хімічного складу речовин, що містяться в рослинах, визначають оптимальні умови цього важливого процесу. Наприклад, ефірні масла вимагають повільної сушки при 25 — 30 градусах. Вітамін С краще зберігається в процесі швидкого сушіння при 80-100 градусах. Алкалоідосодержащему сировини потрібно 50-60 градусів. У будь-якому випадку, вибирати необхідно добре провітрюване приміщення. Сушити на сонці лікарську сировину не можна, виняток становлять тільки кореневища і коріння.
  9. Зберігайте висушені лікарські рослини в темному сухому місці. Кращою тарою вважається скляна, особливо для сировини, що містить ефірні масла. Листя, квіти і трави зберігають свої лікувальні властивості протягом 1 — 2 років, плоди — 2 роки. Термін зберігання кори, кореневищ і коренів — 3 роки.