Як закривати банки

Як закривати банки

Домашні заготовки набагато смачніше, ніж ті, які продаються в магазинах. Для того, щоб заготовлені продукти довше зберігалися. їх потрібно правильно закривати кришкою. Для цієї мети можна використовувати металеві, поліетиленові або твіст кришки.

Інструкція

  1. Кришки, які закочуються за допомогою спеціального ключа, опустіть в окріп. Прикладіть до банку і закатати. Банку переверніть догори дном і залиште в такому положенні до повного охолодження.
  2. Поліетиленові кришки опустіть в окріп на 2-3 хвилини, потім швидко надіньте на банку. Коли кришка охолоне, банку переверніть. Якщо кришка правильно одяглася, то після повного остигання в центі повинно утворитися невелике заглиблення.
  3. Твіст кришки загвинчуються на банки (банки повинні бути з різьбленням), так само, як і поліетиленові. Під час розтину банки повинен звучати клацання, якщо його немає, то є заготівлю не бажано.

Корисні поради

Кришки можна нагрівати не в окропі, а в мікрохвильовій печі. Покладіть кришки в піч на 2 хвилини і дозволите максимальний нагрів.