Як замаринувати крильця

Як замаринувати крильця

Курячі крильця, запечені в духовці, приготовані на грилі або на решітці, справжні ласощі для любителів погризти кісточки. Замаринуйте крильця заздалегідь, на пікніку швидко Покладіть їх на решітці і поставте смажитися. Поки ви насаджує шашлик на шампури, крила вже будуть готові.

Вам знадобиться

- Курячі крила;
- Ріпчаста цибуля;
- Лимон;
- Майонез;
- Кетчуп;
- Томатна паста;
- Соєвий соус;
- Мед;
- Гострий перець;
- Сіль.

Інструкція

  1. Підготуйте курячі крила до маринування. Вимийте їх холодною водою. Відріжте самі кінчики крил. Там немає м’яса, вони швидко пригоряють і можуть зіпсувати зовнішній вигляд страви.
  2. Огляньте курячі крильця з усіх сторін. На них могли залишитися пір’я. Вищипніть їх, щоб не довелося потім виколупувати пір’яні трубочки з приготовленої їжі.
  3. Зробіть маринад по одному з рецептів. Намагайтеся маринувати крила заздалегідь, щоб вони мали можливість простояти ніч в холодильнику.
  4. Цибулевий маринад. Очистіть кілька цибулин від лушпиння. Наріжте цибулю тоненькими кільцями. Відразу роз’єднаєте їх і розкладіть по дну миски. Посоліть за смаком. Розділіть лимон навпіл. Видавіть сік з половинки лимона прямо на цибулю. Поворушити лук рукою, злегка придушити, щоб соки змішалися.
  5. Медово-соєвий маринад. Розігрійте трохи мед в ковшике, щоб він став зовсім рідким. Зніміть з вогню і додайте соєвий соус. Інгредієнти для маринаду беріть на-віч. Якщо любите послаще, додайте меду побільше. Очистіть стручок червоного гострого перцю від насіння. Подрібніть м’якоть перцю і розмішайте його в маринаді.
  6. Маринад з кетчупу з майонезом. Змішайте в мисці однакову кількість майонезу з кетчупом. При бажанні додайте приправу хмелі-сунелі.
  7. Маринад з томатної пасти. Густу хорошу томатну пасту злегка розбавте водою, щоб вона стала сметанообразной консистенції. Додайте сіль і перець за смаком.
  8. Покладіть курячі крила в щільний п / е пакет. Пакет повинен бути хорошим, а то крила можуть його проткнути. Залийте маринад. Видавіть зайве повітря і зав’яжіть пакет тугим вузлом.
  9. Помістіть пакет з крилами в широку миску. Перемішайте руками вміст пакету, робіть це обережно, щоб поліетилен не порвався.
  10. Поставте крила маринуватися в прохолодне місце.