Як запекти в духовці рибу у фользі

Як запекти в духовці рибу у фользі

Запечена риба у фользі — мабуть, самий відповідний блюдо для романтичної вечері. Риба вийде не тільки ароматною, ніжною і незабутньо смачною, але ще і є натуральним афродизіаком. Порадуйте свого коханого найсмачніше стравою з свіжоприготованою риби.

Вам знадобиться

Риба, сіль, перець, приправи для риби, 1 цибулина, 1 лимон, 2 помідори, рослинне і оливкове масло.

Інструкція

  1. Взяти рибу, очистити від плавників, нутрощів, позбавитися від луски і добре промити. Обсушити рушником, натерти сіллю, перцем і приправами для риби.
  2. Цибулину почистити і нарізати за допомогою гострого ножа кільцями. Лимон нарізати тонкими півкільцями.
  3. Взяти дві миски. В одну налити окріп, в іншу — холодну воду. На помідорах зробити надріз у вигляді хрестика. І опустити помідор спочатку в миску з гарячою водою, потім в миску з холодною. Шкірочка відразу легко очиститься. Очищену помідору нарізати кружальцями.
  4. Взяти фольгу, укласти на деко і змастити рослинним маслом. На дно викласти частину цибулі та лимона. Зверху укласти рибу. Далі викладаємо шар нарізаної зелені, помідори, цибуля та лимон. Зверху збризнути оливковою олією. Фольгу щільно загорнути, кілька разів обернути рибу.
  5. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати 20-30 хвилин. За 5-10 хвилин до приготування, фольгу можна розрізати зверху, для того щоб овочі підрум’янилися.
  6. Подавати рибу цілком на блюді прямо у фользі. До гарніру подати варений рис. СМАЧНОГО!

Зверніть увагу

Всі рибні страви потрібно готувати на слабкому вогні, інакше вона швидко розвариться. Щоб риба вийшла соковита, її потрібно заздалегідь замочити в молоці.

Корисні поради

Правильно чистити рибу потрібно рухаючись від хвоста до голови. А щоб вона краще чистили, можна на кілька секунд опустити рибу в окріп. Щоб дерев’яна дошка не просочилася запахом риби, потрібно її змастити шматочком лимона і добре помити.