Як запікати свинину з картоплею

Як запікати свинину з картоплею

Свинина, запечена з картоплею, — ситне і смачне блюдо, приготування якого не займе багато часу. Його не потрібно перемішувати, постійно контролювати. Поки свинина і картопля запікаються, можна нарізати овочі для салату, сервірувати стіл. Приготуйте це блюдо на вечерю, можливо, воно стане фірмовим для вашої родини.

Вам знадобиться

- 500 г свинини;
- 2 цибулини;
- 6-8 штук картоплі;
- 3-4 столові ложки майонезу;
- 100 г сиру;
- Сіль;
- Спеції для м’ясних страв.

Інструкція

  1. Візьміть шматок свинячого м’яса з невеликою кількістю кількістю сала. Промийте його під струменем холодної води. Наріжте м’ясо невеликими (0,5 * 0,5 см) кубиками. Покладіть його на деко рівним шаром.
  2. Злегка посоліть м’ясо і посипте його спеціями для м’ясних страв.
  3. 2 цибулини очистіть, дрібно наріжте. Рівномірно розподіліть подрібнену цибулю поверх м’яса на деку.
  4. Картопля очистіть, ретельно промийте. Наріжте його тонкими кружками, промийте ще раз.
  5. Викладіть картоплю на цибулю, посоліть його.
  6. Змастіть картопля 3-4 столовими ложками майонезу так, щоб він був промазав повністю.
  7. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте свинину з картоплею до тих пір, поки картопля не покриється золотистою скоринкою.
  8. Обережно витягніть деко з духовки, посипте картоплю дрібно натертим сиром. Для цієї страви візьміть свій улюблений сир. І з твердим, і з ковбасним сиром блюдо вийде однаково смачним.
  9. Поставте деко в духовку і продовжуйте запікати картоплю зі свининою до тих пір, поки сир не розплавиться.
  10. Готову страву наріжте на порції. За допомогою широкої лопатки перекладіть свинину з картоплею на тарілки.
  11. Подавайте свинину, запечену з картоплею, на стіл, посипавши її зеленню.

Зверніть увагу

Якщо духовка нагрівається з одного боку більше, ніж з іншого, в процесі приготування свинини з картоплею переверніть деко для рівномірного запікання страви.

Корисні поради

Якщо тертий сир змішати з майонезом і цією сумішшю покрити картопля, після запікання сирний шар залишиться м’яким.