Як засунути пробку в пляшку

Як засунути пробку в пляшку

Відкрите вино прийнято випивати відразу, не залишаючи на наступний день. Але напій легко можна врятувати від псування і зберегти на триваліший термін, заткнувши пляшку пробкою ще раз. Правда зробити це буває не завжди просто, оскільки підстава пробки (якщо вона зроблена з коркового дерева) виявляється ширше шийки пляшки. І все ж існують домашні секрети, як повторно закупорити пляшку.

Вам знадобиться

Каструля з кришкою
Сито
Вода

Інструкція

  1. Заповнити каструлю водою наполовину і довести його до кипіння. Кипляча вода якраз і дозволить вам відпарити пробку до повного розм’якшення.
  2. Коли вода закипіла, зніміть каструлю з вогню і занурте сито в каструлю так, щоб його дно не стосувалося води. У нього помістіть пробку від пляшки.
  3. Закрийте каструлю кришкою і залиште пробку відпарювати 2-3 хвилини в залежності від розміру пробки (щоб закупорити шампанське, доведеться відпарювати пробку від нього хвилин 5).
  4. Тепер пробку можна з легкістю стиснути між пальцями. Не тримайте занадто довго пробку на пару, оскільки вона може розкришитися, коли охолоне, а також стане занадто губчастої, і нею важко буде потрапити в пляшку вина.
  5. Після розміщення пробки в шийці, залиште винну пляшку у вертикальному положенні на один-два дні. Це дозволить пробці розбухнути назад до свого розміру. Як тільки вона збільшиться, пляшку можна покласти на бік, так, щоб вино постійно зволожувати пробку.

Корисні поради

Повторне розпарювання пробки найчастіше приводить її у непридатність, вона може розкришитися прямо в руках.