Як заварити брусничні листя

Як заварити брусничні листя

Брусничні листя мають безліч цілющих властивостей, адже брусниця є унікальним лісовим рослиною, яка є панацеєю від багатьох бід і напастей. Наприклад, в листі брусниці містяться дубильні речовини, багато мікроелементів (калій, магній), величезна доза вітаміну С і навіть вітамін B12. Крім того, брусниця є досить ефективним природним антибіотиком!

Інструкція

  1. Отже, як правильно заварювати брусничні листя? Якщо ви збираєтеся здобувати їх самостійно, то засвойте наступне правило: брусничні листя найкраще збирати восени, аж до листопада. Цвісти брусниця починає зазвичай у травні-червні, достигає у самий розпал літа, а от листя варто збирати саме восени — тому що тільки в цьому випадку вони збережуть всі корисні речовини!
  2. Листя потрібно ретельно вимити і залишити на просушування. Місце, де буде сушитися брусниця, повинно бути сухим, теплим і добре проветріеваемим. Підстелити під листя сухі і чисті аркуші, краще без будь-якої фарби і розкладіть брусничні листочки так, щоб вони були добре розділені.
  3. Тепер переходимо безпосередньо до процесу заварювання. Якщо ви вирішили готувати чай, то застосовувати краще за все варто подрібнені брусничні листя. Просто візьміть висушене листя і подрібніть їх в кавомолці. Правда, не до стану пилу! Беремо одну чайну ложку (з гіркою) подрібненого листя, заливаємо їх окропом і обов’язково наполягаємо протягом 30-40 хвилин, укривши чайник або чашку тканиною і поставте в тепле місце. Пити такий чай рекомендується з медом, варенням, в теплому стані і не поспішаючи.
  4. Крім чаю, ви можете приготувати і відвар: для цього киньте велику столову ложку брусничного листа в киплячу воду (близько 500 мл) і кип’ятіть приблизно 10 хвилин. Після цього отриманий відвар проціджують і залишають в теплому і темному місці. Приймати його можна і холодним, приблизно по половині склянки кілька разів на день.