Як заварювати лавровий лист

Як заварювати лавровий лист

Лавровий лист, тобто листя дерева під назвою лавр, — традиційна приправа до супів, макаронів, м’яса. Він використовується в солінні і маринуванні овочів. Народна медицина приписує йому антисептичні, знеболюючі та заспокійливі властивості. У будь-якій якості перед застосуванням потрібно заварити лавровий лист.

Інструкція

  1. Поставте емальовану каструлю з водою на вогонь.
  2. Помийте лавровий лист (або декілька листів, в залежності від цілей і дозування) у холодній воді, злегка сполоснувши.
  3. Коли вода закипить, киньте листя в каструлю. Якщо ви збираєтеся використовувати відвар, то вогонь відразу можна погасити. Якщо лавр має надати смак і аромат страви, почніть класти один за іншим інгредієнти за рецептом.
  4. Лавр віддає свій запах протягом 20-30 хвилин. Після закінчення цього часу відвар можна застосовувати. Блюдо можете залишити на вогні до готовності, навіть якщо час готування трохи більше вказаного.