Як заварювати плоди шипшини

Як заварювати плоди шипшини

Шипшина — це красивий чагарник, який не тільки підкорює своєю вишуканою красою і квітучим ароматом, але і володіє лікарськими властивостями, відомими людині з шістнадцятого століття для лікування різних захворювань і для зміцнення організму. Причому всі частини чагарника мають лікувальні властивості.

Вам знадобиться

- Термос;
- Окріп;
- Цілі або подрібнені плоди шипшини;
- Ємність;
- Столова ложка;
- Стакан 200 гр.

Інструкція

  1. Використовуються плоди, коріння, насіння, пелюстки. Всі частини шипшини містять макро-та мікроелементи, вітаміни К, Е, Р, В, С. Найбільш великий вміст вітаміну С саме в плодах шипшини. Він надходить в організм у природному вигляді без застосування хімічного виробництва. Щоб всі корисні властивості плодів зберегти, потрібно правильно заготовити сировину, висушити і заварити.
  2. Збирати плоди слід в кінці серпня, початку вересня. До цього часу в них накопичилася найбільша концентрація корисних речовин. Плоди необхідно акуратно зняти, перебрати. Сушити можна в спеціальній сушильній камері, що допомагає зберегти максимальну кількість вітамінів і тільки такий спосіб застосовується у фармацевтичній промисловості. Якщо камери для сушки фруктів і овочів немає, то шипшина потрібно розкласти тонким шаром на чисту тканину і залишити в добре провітрюваному приміщенні, попередньо накривши марлею. Ще один спосіб сушіння — це нагріти плоди в духовій шафі, але не більше ніж на 40 градусів, потім остудити і знову нагріти. Це виходить імітація сушильного шафи, але якщо не дотримуватися температурного режиму і перевищити його, то плоди втратять 70% своєї цінності. Також плоди шипшини можна купити в будь-якій аптеці вже в засушеному вигляді.
  3. Заварюють шипшина кількома способами, що не робить напій менш цінним. Найбільш поширений спосіб заварювання — це покласти в термос дволітровий 3 столові ложки цільних плодів, залити окропом, щільно закрутити термос і настоювати 6-7 годин, тобто зазвичай це робиться на ніч. Вранці настій процідити через дрібне сито, віджати ягоди і приймати по 1 склянці 3 рази на день за 30 хвилин до їди або через 1 годину після їжі.
  4. Другий спосіб. Плоди подрібнити, заварити 2 столові ложки 1 літром окропу і поставити на 20 хвилин на водяну баню. Прихильники цього способу стверджують, що таким чином зберігається максимум корисних речовин, але вчені досліджували всі способи приготування і прийшли до висновку, що зміст усіх речовин в настої, незалежно від способу заварювання, абсолютно однакове. Візьміть, як і в першому випадку, по одній склянці 3 рази на день за півгодини до їжі або через одну годину після їжі.
  5. Якщо зовсім не хочеться займатися заварюванням в термосі або на водяній бані, то можна скористатися абсолютно простим способом. Покласти 1 чайну ложку подрібнених плодів в келих, залити окропом, розмішати, настояти 7 хвилин і пити замість чаю.
  6. Настій можна застосовувати при підвищеному і зниженому тиску, при простудних і вірусних інфекціях, як сечогінний, жовчогінний засіб, для загального зміцнення імунітету в сезон простудних і вірусних захворювань, при хворобах серцево-судинної системи, гастриті зі зниженою кислотністю.
  7. Протипоказаннями є захворювання шлунково-кишкового тракту з підвищеною кислотністю, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, коліти, ентероколіти, схильність до алергічних реакцій. Дітям до одного року відвар шипшини протипоказаний.