Як заварювати трави

Як заварювати трави

Лікування рослинними препаратами — трав’яними настоями і відварами, приготованими власноручно — дає часто кращий ефект, ніж застосування досягнень фармацевтичної промисловості. Головною умовою ефективності цих рослинних ліків є правильне приготування — заварювання відварів і настоїв.

Інструкція

Цілющі рослини — це ліки, подаровані людині самою природою. Людині лише залишається правильно їх приготувати і з розумом розпорядиться.

Перед приготуванням відварів, настоїв рослинну сировину необхідно ретельно подрібнити. Збільшити всього подрібнюються трава, листя, стебла рослин (до 0,5 см). Насіння і плоди розтирають до розміру в 0,5 міліметра.

Дуже важливо взяти правильну кількість сировини. Тут діє правило — самі концентровані настої і відвари готуються для зовнішнього застосування, а найслабші — для внутрішнього. Якщо в рецепті не вказано інше, при заварюванні трав дотримуються пропорцію 1: 10. Це означає, що на 100 мл настою потрібно 10 грам рослин — приблизно одна столова ложка на склянку води.

Приготування на водяній бані

Поставте на вогонь каструлю більшого діаметра, налийте в неї води і дочекайтеся кипіння. Далі в киплячу каструлю помістіть другий каструля — меншу, в якій уже знаходиться подрібнену рослинну сировину, залите водою кімнатної температури.

Каструлю з травами закрийте кришкою і залиште на водяній бані від 15 (настої) до 30 (відвари) хвилин. Потім зніміть і остудіть відвар при кімнатній температурі — протягом години настої і протягом 10 хвилин — відвари.

Можна обійтися і без водяній лазні. Для цього подрібнені рослини складіть в емальовану каструльку, залийте окропом і поставте на вогонь. Слідкуйте, щоб під час приготування ваш настій не кипів — інакше трави просто зваряться, а всі корисні речовини в них будуть зруйновані.

Також можна скористатися тим же способом, яким заварюють чай. Помістіть запашні трави (ромашку, м’яту, чебрець) в чайник для заварювання, залийте окропом і залиште на 15 хвилин. Через чверть години у вас готовий смачний трав’яний чай.

Після того, як відвар або настій готові — їх необхідно профільтрувати. Вміст каструльки акуратно процідіть через сито або марлю, залишки сировини відіжміть, потім долийте відвар або настій до необхідного обсягу.

До речі, сировину, яка містить дубильні речовини (наприклад, дубова кора) необхідно зціджувати відразу ж після зняття з водяної бані.

Корисно також пам’ятати, що готові настої, відвари зберігаються тільки в холодильнику і не більше 2-3 діб, а курс лікування трав’яним збором не повинен становити більше 1-1,5 місяців.

І ще один важливий момент. Самолікування небезпечно — це знають всі. Але чомусь вважається, що рослинних препаратів це не стосується, і можна користуватися, абсолютно не побоюючись побічних ефектів. Це — глибока помилка. Рослинні препарати точно також вимагають попередньої консультації лікаря.

Природа щедра на подарунки людині. І людині лише залишається розумно розпорядитися її дарами.

Додаткові джерела:

У світі лікарських трав