Як заварювати єгипетський жовтий чай

Як заварювати єгипетський жовтий чай

Хоча з чаєм в першу чергу асоціюються Японія і Китай, в Єгипті є свої дивовижні традиції чайної церемонії. Зрозуміло, мова йде про популярний жовтому чаї, який не тільки володіє приємним смаком, а й позитивно впливає на весь організм — пробуджує апетит, покращує роботу серця, шлунка і селезінки. Люблять туристи пити єгипетський зелений чай як під час подорожі, так і привозити його з собою в якості подарунка близьким.

Вам знадобиться

- Невелика каструлька
- Цукор
- Мед
- Молоко
- Імбир
- Лимон.

Інструкція

  1. За своєю суттю жовтий єгипетський чай — це не чай у звичному розумінні цього слова. Якщо придивитися до «заварці», можна побачити, що вона схожа на гречку. Жовтий чай — це насіння рослини, відомого як Шамбала, пажитник і під багатьма іншими назвами. Тому і заварюють чай єгипетський не так, як звичні сорти.
  2. Перед тим як приступити до вживання цього прекрасного напою, було б непогано, якби взяли заварку, гарненько промили її під проточною водою, виклали на папір куди-небудь в сухе місце і дали їй просохнути протягом двох днів. Після цього чай вже можна заварювати.
  3. Гарний чайник для заварювання з улюбленого сервізу можете поставити назад на полицю. Єгипетський жовтий чай потрібно не заливати окропом, а варити. Для того, щоб правильно приготувати напій, візьміть невелику каструльку, налийте туди 200 — 250 мілілітрів води, засипте чайну ложку заварки і поставте чай на вогонь.
  4. Після того як вода закипіла, варіть єгипетський жовтий чай протягом семи — восьми хвилин. Після чого напій можна зняти з вогню і розлити по чашках.
  5. Дайте чаю остигнути. За традицією, п’ють його не гарячим, а теплим. Додайте в напій цукор за смаком. Також замість цукру в чашку можна покласти ложку меду, додати свіжий імбир і лимон. Можна розбавити в чай ​​молоком — так напій виходить навіть смачніше.
  6. Вживати в їжу можна і насіння, що залишилися після заварювання чаю. У них міститься безліч корисних речовин, які позитивно впливають на стан внутрішніх органів — серце, печінку, шлунок, селезінку, покращують склад крові, допомагають відновлюватися після перенесених операцій та затяжних застуд.

Зверніть увагу

Після вживання в їжу жовтого єгипетського чаю піт набуває специфічного полиновий запах. Даний ефект зникає після того, як ви перестаєте пити напій.