Як зберегти картоплю

Як зберегти картоплю

Трудомістка робота — посадити і виростити урожай, але не менш складна справа його зберегти. Правильний підхід і дотримання всіх умов зберігання дозволить вам зберегти урожай картоплі протягом декількох місяців. Проте доведеться приділити процесу підготовки картоплі й приміщення для його зберігання деякий час.

Інструкція

  1. Попередньо підготуйте приміщення для зберігання. Просушіть і провітріть його влітку, в теплу і суху погоду.
  2. Щоб уникнути появи цвілі та інших бактерії побілити приміщення розчином негашеного вапна. Дотримуйтесь при цьому запобіжні заходи.
  3. Дуже важливо, щоб приміщення для зберігання було провітрюваним.
  4. Оптимальна температура зберігання картоплі — від 0 до 5 градусів тепла. При більшій температурі картопля може почати проростати, при температурі нижче 0 він загніет.
  5. Вологість в приміщенні повинна становити 80-90%.
  6. Зібравши урожай, добре просушіть бульби на відкритому повітрі.
  7. Потім складіть картоплю в бавовняні мішки і залиште на кілька днів у добре провітрюваному, сухому приміщенні. Це дозволить йому краще просохнути і зміцнить шкірку картоплі.
  8. Перед розкладанням картоплі по ящиках бажано пересипати його крейдою. Це запобіжить процеси гниття і додатково підсушить картоплю.
  9. Відсортуйте картопля насіннєвий від столового і розкладіть у гратчасті ящики. Дно ящиків бажано застелити газетами.