Як зберігати алкоголь

Як зберігати алкоголь

Алкогольні напої розрізняються за способом зберігання. Він залежить від того, як і з чого приготований напій. Напої, приготовлені з натуральної сировини (пиво, вино, віскі), вимагають спеціальних умов.

Вам знадобиться

- Прохолодне, темне приміщення;
- Холодильник;
- Стійка для зберігання вина.

Інструкція

  1. Пиво

    Зберігайте пиво в закритій ємності, в темному, прохолодному місці при постійній температурі. Найкраще розташовувати його в положенні стоячи, але можна і на боці, головне — не трясти пляшку. Пам’ятайте, що відкрите пиво довго не зберігатися, не пастеризоване, наприклад, не більше п’яти діб.

    Поставте на зберігання пиво міцні сорти, таке як ячмінне вино, темний ель, Трипель, в темне приміщення з кімнатною температурою повітря. Пиво сортів середньої міцності зберігайте в підвалах. Легке пиво необхідно зберігати в холодильнику.
  2. Горілка

    Зберігайте горілку до 5 років в холодильнику, якщо після закінчення цього терміну напій не помутнів, а на дні немає осаду, можете зберігати горілку і далі.
  3. Віскі

    Зберігайте віскі в темному, прохолодному і сухому місці, де постійно, незалежно від пори року, підтримується однакова температура і вологість повітря. Попадання прямих сонячних променів змусять віскі втратити свій золотий колір і оригінальний смак. Точно також на напій вплине різке коливання температури.
  4. Вино

    Придбайте спеціальну стійку для зберігання вина, якщо у вас стара і рідкісна пляшка. Віскі в новій пляшці може зберігатися у вертикальному положенні, протягом багатьох років, навіть десятиліть і не втратить ні смаку, ні аромату. Відкриту пляшку віскі можна зберігати в положенні «на боці» до року.
  5. Зберігайте вино в холодильнику нетривалий час. Вібрація холодильника і занадто низькі температури негативно позначаються на смакових якостях вин. Провину необхідно темне і сухе місце, відсутність перепадів температури і вологості повітря і повний спокій, вино не любить трясіння.
  6. Розташуйте пляшки з вином в лежачому положенні, тоді пробка буде постійно змочуватися вином і не зсохнеться. Оптимальна температура в приміщенні для зберігання вина — 10-12оС.