Як зробити бочку для вина

Як зробити бочку для вина

Серед речей, які ніколи не старіють, не виходять з моди і не перестають подобатися людям, можна виділити хороше вино. Готувати цей воістину божественний напій необхідно у спеціальних бочках, виготовлення яких досить складний процес.

Інструкція

  1. Щоб зробити бочку для вина, підберіть відповідний матеріал. У більшості випадків люди використовують осику і липу, що не зовсім правильно. Отримані бочки придатні тільки для виробництва пива, а от вино вимагає цінних порід. Наприклад, дуб або тис.. На жаль, останнє дерево не можна використовувати в промисловості, про що навіть говориться в російському законодавстві. Це пов’язано з великою кількістю років, що витрачаються на її вирощування (близько 1000). Таким чином, запасіться дубом, вік якого становить 100 років і більше. Щоб визначити це, подивіться на кількість кілець на зрізі.
  2. Якщо ви придбали свежеспіленних дуб, залиште його під відкритим небом на цілий рік. Тільки так можна уникнути появи численних тріщин. Наступний крок — виготовлення дощок. Розпустіть дуб за допомогою колуна або на пилорамі. На жаль, остання залишає занадто багато сучків і інших нерівностей, які недопустимі у виробництві бочок для вина. Знову ж залиште дошки на кілька місяців на вітрі. У тому випадку, якщо бочка вам потрібна найближчим часом, купуйте вже підготовлені дубові дошки.
  3. Після того як необхідну кількість дощок отримано, скріпите його робочим обручем. Якщо все підійшло ідеально, замініть його на справжній. Для здійснення цієї операції вам знадобиться допомога 3-4 осіб.
  4. Коли ви отримали напівбочки (тобто каркас без дна), поставте її на випалювання. Тепер треба запарити дерево. Для цього наповніть металеву бочку водою, розпали під нею вогнище, опустіть туди напівбочки і залиште приблизно на годину. Знову ж обпечуся заготівлю, роблячи це поступово, тобто час від часу прибираючи її з печі.

    Тільки тепер встановіть дена.
  5. Таким чином, виготовлення бочки для вина займає досить багато часу. У рамках підприємства повинно бути задіяно не менше 200 чоловік, більшість з яких приділяють увагу саме заготівлі матеріалу.