Як зробити фруктове желе

Як зробити фруктове желе

Освіжаюче цитрусове желе можна приготувати в домашніх умовах. Рецептура включає всі натуральні інгредієнти. Замінивши цитрусові соки ягідними або фруктовими, ви можете урізноманітнити цей смачний десерт. На свій смак ви можете додати в желе шматочки фруктів або ягоди.

Вам знадобиться

На 3 десерту
1 стакан апельсинового соку
2 лимона
3 лайма
2 склянки води
6 столових ложок коричневого цукру
20 гр. желатину
3 шпажки

Інструкція

  1. Замочіть желатин у склянці холодної води на 30 хвилин.
  2. Злийте воду з желатину і розділіть його на 3 частини.
  3. Поставте апельсиновий сік на невеликий вогонь.
  4. 1 / 3 желатину додайте в апельсиновий сік і, безперервно помішуючи, нагрійте сік до повного розчинення желатину.
  5. Візьміть 3 креманки або 3 келиха і розлийте апельсинове желе порівну.
  6. Поставте креманки в холодильник на 40-60 хвилин.
  7. Вичавіть сік з лимонів і лайма в різні склянки.
  8. Сік лайма розбавте підлогу склянкою води і додайте желатин і ½ цукру.
  9. Також безперервно помішуючи, нагрійте до повного розчинення желатину.

    Залиште остигати.
  10. Сік лимонів також розбавте водою, додайте решту желатину і залишилася ½ цукру.

    І повторіть процедуру з нагріванням.
  11. Приготуйте по три тонких скибочки апельсина, лимона і лайма.
  12. Коли апельсинове желе схопиться, викладіть на нього скибочку лайма і лимона.
  13. Залийте зверху по 1 3 лимонного желе.
  14. Проколіть скибочки під кутом 45 градусів і притисніть до застиглому желе, щоб вони не спливли.
  15. Помістіть креманки в холодильник на той же час.
  16. Після того як лимонний шар желе застигне, вийміть шпажки.
  17. Помістіть на застиглий шар очищений скибочку апельсина.
  18. Залийте желе з лайма.
  19. Залиште в холодильнику до повного застигання.