Як зробити коптильню будинку

Як зробити коптильню будинку

Багато людей мріють регулярно ласувати копченими продуктами. Для цього зовсім необов’язково купувати їх у магазині за високою ціною. Достатньо мати коптильню, яку зовсім нескладно виготовити самому.

Вам знадобиться

• Металеві прути
• Шампура
• Полка-решітка від холодильника.
• Металева бочка (краще 200 л)
• Кирпичи
• Лист заліза

Інструкція

  1. Насамперед виготовляється корпус. Для цього потрібна металева бочка. У неї вирізається дно. У підсумку вийде циліндр. Цей циліндр ставиться на землю і в нижній його частині вирізується отвір. В даний отвір буде входити топка. Топка робиться з цеглин. Цегла просто кладуться в ряд. Між цеглою обов’язково повинен бути розчин. У результаті цеглини будуть як би виходити з бочки. Далі виробляється кріплення листа заліза. Кріплення здійснюється за допомогою розчину. Топка повинна бути високою, щоб поліна поміщалися в неї без проблем.
  2. Отже, бочка з топкою готова. Процес виробництва підходить до кінця. Трохи вище топки прикріплюється, вирізана по діаметру бочки, полиця-решітка від холодильника. Вона призначається для того, щоб продукти, які випадково впали, не виявилися прямо на землі. Установка полиці-решітки виконується на металеві прути. Для їх закріплення свердляться кілька отворів внизу бочки. А зверху, там де будуть розвішувати копченості, роблять ще кілька прутів, на які причіпляються гачки з шампурів. Зробити такі гачки просто. Загинаються шампура з боку не гострою частини. На них і будуть одягатися продукти. Коптильня готова. Залишилося тільки пустити дим, розвісити солоне м’ясо на гачках і закоптити його.