Як зробити латте

Як зробити латте

Ароматний і чудовий кави латте — традиційний ранковий напій, подарований світу сонячної Італією. У перекладі з італійської цей підбадьорливий і м’який кави означає «кава з молоком». Для його приготування використовують сорт кави мокко. Традиційна рецептура має свої тонкощі і нюанси. При приготуванні латте завжди молоко вливається в каві, а не навпаки.

Вам знадобиться

30 мл. води
60 мл. молока
7 гр. свіжомеленого мокко
цукор

Інструкція

  1. Підігрійте молоко до 50-60 градусів.
  2. Приготуйте еспресо.
  3. Кава повинна готуватися 20-30 секунд.
  4. Влийте в каві підігріте молоко.
  5. Додайте в напій цукор за смаком.
  6. Існує схожий напій — латте макіато. Відмінність цієї кави від класичного латте в тому, що при його приготуванні кави додається в молоко. А так же смак латте макіато більш молочний.
  7. Ще один різновид латте — моккочіно. У рецептуру моккочіно крім кави і молока входить шоколад. Як правило той напій подають у високих склянках, прикрашають збитими вершками і посипають меленою корицею.

Корисні поради

Як правило, співвідношення молока до кави при приготуванні латте становить 3:1.