Як зробити лимонад

Як зробити лимонад

Багато батьків не дозволяють своїм дітям пити лимонад. І вони абсолютно праві, якщо мова йде про занадто солодкому, газовані напої, промислового виробництва. Але хто може заперечити проти склянки — іншого прекрасного домашнього лимонаду?

Вам знадобиться

5-6 великих лимонів
1 склянка цукру
1 стакан води
4 склянки холодної кип’яченої води
Глечик
Лід

Інструкція

  1. Найпростіший домашній лимонад роблять з сиропу і лимонного соку.

    Щоб отримати сироп, налийте в каструлю 1 склянку води і насипте один стакан цукрового піску. Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, до тих пір поки цукор повністю не розчиниться. Вимкніть вогонь і займіться лимонами.
  2. Промийте лимони окропом або поставте їх на кілька хвилин у мікрохвильову піч. Так ви отримаєте з них більше соку і заодно продезинфікуєте їх. Вичавіть сік за допомогою соковижималки або руками.
  3. Налийте охолоджену кип’ячену воду в глечик. Вибирайте такий глечик, щоб вода, лимонний сік і сироп разом займали не більше ¾ його об’єму.
  4. Додайте у воду цукровий сироп і лимонний сік, розмішайте.

    Покладіть в лимонад кубики льоду і зберігайте його в холодильнику.
  5. Ви можете прикрасити лимонад скибочками лимона і листочками свіжої м’яти.

    Особливо гармонійно поєднується з лимонадом меліса — лимонна м’ята.
  6. Рецепт імбирного лимонаду трохи складніше.

    Слід приготувати такий самий цукровий сироп, як і для звичайного домашнього лимонаду.

    Вичавити лимонний сік.
  7. Очистити корінь імбиру від шкірки і натерти на тертці. Віджати імбирний сік через марлю.
  8. Змішати в глечику кип’ячену воду, сироп, імбирний і лимонний сік.

    Додати кубики льоду і настоювати в холодильнику не менше півгодини.

Корисні поради

Ви можете робити лимонад із суміші соку лимона і лайма.

Можна розбавити лимонний сік і сироп газованою водою, у такому випадку лимонад варто подавати відразу.

Замість цукрового сиропу можна використовувати, попередньо розігрітий на водяній бані, мед.

З лимонів можна заздалегідь зняти цедру і спекти з нею пиріг, торт або запіканку або ж звільнити їх від шкірки і зварити лимонні скоринки на манер цукатів.