Як зробити мед

Як зробити мед

Корисність бджолиного меду неможливо переоцінити. Здавна його використовували в лікувальних і косметичних цілях, а також просто тому, що він володіє чудовим неповторним смаком. У домашніх умовах можна зварити мед або за допомогою різних добавок і бджолиного меду приготувати напої.

Інструкція

  1. Одуванчіковий мед

    Потрібно: кульбаби — 200 шт., Лимон — 2 шт., Цукровий пісок — 1,5 кг.

    Квітки помити, залити окропом і настояти добу. Отриману рідину віджати через марлю, додати лимонний сік і цукор. Варити, періодично помішуючи, до того, як мед загусне.
  2. Кавуновий мед

    Кавунову м’якоть віджати. Отриманий сік нагріти до кипіння і, не остуджуючи, процідити через кілька шарів марлі. Після цього варити, міняючи силу вогню. При цьому потрібно не забувати знімати образующуюся пінку. Кавуновий мед виходить дуже густим і має коричневий колір.
  3. Фруктовий напій

    У нагрітому соку розчинити мед і додати розчинені у воді дріжджі. Отриманий медок повинен наполягатимуть пару днів. Після чого напій потрібно розлити по пляшках і поставити в прохолодне місце, до остаточної готовності, на 2-3 тижні.

Корисні поради

Кавуни слід вибирати хороших, солодких сортів, ні в якому разі не використовувати зіпсовані, роздавлені або пошкоджені шкідниками. Сік для фруктового напою переважно вибирати натуральний