Як зробити настойку

Як зробити настойку

Настойки — це особливі напої. Вони можуть бути цілющими на травах, слабоалкогольними як аперитив, міцними до різноманітного столу — всі вони відносяться до однієї групи напоїв: настояний алкоголь.

Вам знадобиться

Для приготування настоянки вам знадобляться:
3х літрова банка,
300 г журавлини,
500 г фейхоа,
200 г цукру,
500 мл — води,
1,5 літра горілки,
1 місяць часу.

Інструкція

  1. Фейхоа — дуже смачна, корисна і ароматна ягода, запах її нагадує суміш суниці і ананаса. Особливість фейхоа полягає в тому, що воно здатне накопичувати водорозчинні сполуки йоду, які легко засвоюються організмом людини. Тому фейхоа рекомендується включати в раціон для профілактики захворювань щитовидної залози, пов’язаних з нестачею йоду в організмі. Плоди фейхоа рекомендують також використовувати при різних захворюваннях: атеросклерозі, гіпо-і авітамінозі, запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гастриті, пієлонефриті.

    Представляємо вашій увазі настоянку з плодів фейхоа, яка буде не тільки дуже смачною, а й корисною.
  2. Треба взяти трилітрову банку, добре вимити і витерти насухо паперовим рушником.
  3. 300 г журавлини вимити і дати зайвій воді максимально стекти. Потім журавлину потрібно розім’яти. Можна скористатися дуже цікавим способом, щоб уникнути яскраво-червоних бризок ягідного соку. Журавлину потрібно покласти в поліетиленовий пакет (а краще в два) і ретельно розім’яти ягоди.
  4. Півкіло плодів фейхоа добре помити, також витерти насухо. Нарізати їх, не очищаючи від шкірки. Потім плоди і ягоди скласти в банку і добре перемішати.
  5. Потім потрібно зварити цукровий сироп з 500 мл води і 200 г цукру. Киплячий сироп влити в банку і перемішати всі інгредієнти. Долити півтора літра горілки майже до верху банки і ще раз перемішати. Потім банку закриваємо кришкою і ставимо в темне місце не менше, ніж на 1 місяць.
  6. Раз на тиждень заглядаємо в це темне затишне місце і банку з настойкою струшуємо.

    Готову настоянку потрібно буде профільтрувати через щільну тканину або дрібне сито безпосередньо перед вживанням.

Зверніть увагу

Незважаючи на цілющі властивості настоянок, нагадуємо вам ще раз, що алкоголь не рекомендується вживати підліткам до 18 років, вагітним жінкам, водіям при управлінні автотранспортними засобами, операторам при роботі зі складними механізмами, а також особам із захворюваннями центральної нервової системи, нирок, печінки і інших органів травлення.